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2016-04-21
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朋友将要到外地工作一后时间,在临走前,他相约我到九龙城的浜滝敍一敍食晚饭. 虽然店舖不大, 装潢有著日本风情,具有居酒屋感觉.首先点下小食及酒类饮品, 倾下计先【九洲产活生蚝】九州产活蚝,肉身丰厚饱满,入口爽口鲜甜蚝,渗出海水味,凝绕海水气息,已淋酸汁,令蚝味道更富层次,余韵绕口.**【大阪烧饼】烧饼上放满鲣鱼碎,饼口感松化软熟,内有菜虾及鱿鱼等,口感丰富非常.**【萤光鱿鱼】第一次尝萤光鱿鱼,有腌制过,有黏笠烟并有烟韧弹牙口感,与萝卜蓉一齐,令鲜味更提升.**【炸小海老】 虾炸得相当脆卜卜,连虾壳一齐食,可因应个人口味来沾点柠檬汁或盐,本人觉得不加沾点,也好够味呢!是佐酒必点小食.**【吞拿鱼】 吞拿鱼上烟薰至是半生熟,具清幽的烟薰味,鱼肉香甜,脂香迷人,配上有葱及黑白胡椒点餟,令味道更出鲜美.**【自家制黑蒜拉面】热腾腾自家制黑蒜拉面,渴口 好黑的汤底,很浓厚黑蒜豚骨味.粗身弯曲的面条更容易沾附汁,有较黏韧弹牙.配料有叉烧、溏心蛋、紫菜及竹笋等.两块薄切肥瘦适中叉烧,肉质软腍松化;已切开原只溏心蛋,有半熟蛋黄浆绵密的口感.拉面底放上热石, 可帮汤底升温及保住暖身.这款拉面喜欢食浓郁
他相约我到九龙城的浜滝敍一敍食晚饭.
虽然店舖不大, 装潢有著日本风情,具有居酒屋感觉.首先点下小食及酒类饮品, 倾下计先
【九洲产活生蚝】
九洲产活生蚝
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渗出海水味,凝绕海水气息,
已淋酸汁,令蚝味道更富层次,余韵绕口.
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【大阪烧饼】
大阪烧饼
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内有菜虾及鱿鱼等,口感丰富非常.
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【萤光鱿鱼】
萤光鱿鱼
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第一次尝萤光鱿鱼,有腌制过,有黏笠烟并有烟韧弹牙口感,
与萝卜蓉一齐,令鲜味更提升.
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【炸小海老】
虾炸得相当脆卜卜,连虾壳一齐食,可因应个人口味来沾点柠檬汁或盐,
本人觉得不加沾点,也好够味呢!
是佐酒必点小食.
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【吞拿鱼】
吞拿鱼
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吞拿鱼上烟薰至是半生熟,具清幽的烟薰味,鱼肉香甜,脂香迷人,配上有葱及黑白胡椒点餟,
令味道更出鲜美.
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【自家制黑蒜拉面】
自家制黑蒜拉面
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渴口 好黑的汤底,很浓厚黑蒜豚骨味.
粗身弯曲的面条更容易沾附汁,有较黏韧弹牙.配料有叉烧、溏心蛋、紫菜及竹笋等.
两块薄切肥瘦适中叉烧,肉质软腍松化;
已切开原只溏心蛋,有半熟蛋黄浆绵密的口感.
拉面底放上热石, 可帮汤底升温及保住暖身.这款拉面喜欢食浓郁口味的人最适合不过.
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