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2017-08-06
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原来辻利茶舖已经有150年啦，我第一次接触它的时候，是在中环IFC， 作为一个抹茶控，知道辻利茶舖在观塘APM开设分店，而且有熟食供食客选择，当然要来凑凑热闹。今次观塘的分店设有座位，坐在店内感觉有种简朴感，让人恨不得想要在里面过一整个下午。 先为自己点一杯冻的八女玉露($44)凉一凉个人，入口凉透心之余，玉露甘香甜美，呑下以后有阵阵的回甘味在口腔之中回旋著，对于抹茶控来说，这确实是我最期待的味道，也是我喜欢抹茶的原因之一。 话说这边多了熟食，当然要点一份最有名的鳗鱼茶渍汤饭($78)，一个印著「辻利茶舖」的茶壶，装著的是香喷喷的玄米茶，要把玄米茶全部倒入去饭里面，把饭浸透就可以食用了。玄米茶比起一般我们会饮用的玄米茶浓味，像是把很多玄米茶叶放在茶壶内待上几小时一样，浓味得很，但味道绝对是讨好的那种，而且辣呼的，叫人喜欢；鳗鱼看上去相当肥美，食落也够鲜味，加上点点鳗鱼烧汁，伴著浸透著玄米茶的汤饭一起食用，味道奇佳。此外，饭内还有少量Wasabi跟辣椒丝，让汤饭的味道更丰富，以及更具层次。 最后少不了的当然是一杯雪糕作为甜点。我点的是抹茶跟焙茶朱古力雪糕($34)，这个雪糕嘛，我在
原来辻利茶舖已经有150年啦，我第一次接触它的时候，是在中环IFC， 作为一个抹茶控，知道辻利茶舖在观塘APM开设分店，而且有熟食供食客选择，当然要来凑凑热闹。今次观塘的分店设有座位，坐在店内感觉有种简朴感，让人恨不得想要在里面过一整个下午。
先为自己点一杯冻的八女玉露($44)凉一凉个人，入口凉透心之余，玉露甘香甜美，呑下以后有阵阵的回甘味在口腔之中回旋著，对于抹茶控来说，这确实是我最期待的味道，也是我喜欢抹茶的原因之一。
话说这边多了熟食，当然要点一份最有名的鳗鱼茶渍汤饭($78)，一个印著「辻利茶舖」的茶壶，装著的是香喷喷的玄米茶，要把玄米茶全部倒入去饭里面，把饭浸透就可以食用了。玄米茶比起一般我们会饮用的玄米茶浓味，像是把很多玄米茶叶放在茶壶内待上几小时一样，浓味得很，但味道绝对是讨好的那种，而且辣呼的，叫人喜欢；鳗鱼看上去相当肥美，食落也够鲜味，加上点点鳗鱼烧汁，伴著浸透著玄米茶的汤饭一起食用，味道奇佳。此外，饭内还有少量Wasabi跟辣椒丝，让汤饭的味道更丰富，以及更具层次。
最后少不了的当然是一杯雪糕作为甜点。我点的是抹茶跟焙茶朱古力雪糕($34)，这个雪糕嘛，我在IFC的分店吃过好几次，也在社交平台上分享过。今次跟大家再分享一下，雪糕本身相当幼滑，浓味甘香的焙茶跟甘甜的抹茶混合，而抹茶糕跟焙茶雪糕两者加起来味道很丰富，回甘的味道、层次不同，先是抹茶的甘香，接下来的是焙茶的浓香，还渗有点点朱古力的甜味，让人每一口均吃到满满的幸福。
题外话/补充资料：
当然，作为抹茶控的我觉得还不满足，已经决定下一次再来要吃吃其他抹茶甜点跟美食。尽管人流再多，要再排多长龙都好，也禁不住我要再来的冲动。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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