影片
更多
2017-07-12
1926 浏览
喜欢吃不同的食物的我，总会到处寻找美食去满足自己。早前经过湾仔，见到有人手持一家清真餐厅的单张，好奇的我探头看看，发现这家叫做Oh Food 清真阿拉伯料理的餐厅，名字也蛮特别的吧。隔了好一阵子，再一次来到湾仔，我决定上去试一下，究竟我会否有「Oh 正 Food」的感觉呢？ 乳酪茄子茸 ($60) 茄子这回事，每次有几想食都好，但多吃了几块总会觉得腻。初初点这个茄子茸的时候，有点担心会很容易就滞，而且会影响接下来的胃口。当这个乳酪茄子茸放在台面的时候，其实个人认为其卖相有点点怪的，而且并不算讨好。先吃一小口，茄子味是浓郁的，但中间感受到有点清新的味道在茄子当中。我们把茄子茸夹在随小食附上的面包之中，发现感觉丰富多了，面包的外层带点韧的感觉，但食落十分松软，而且十分香。茄子茸放入面包之中成为了酱料，但这个酱料相对厚身，不知不觉就把整个小食吃得光光了。所以请勿以貌取食饭物，一天不放进咀里，一天都不会发现当中的味道是怎样，很简单的食材，也可以做出佳肴。 炸新鲜鸡块 ($60) 鸡块果然是新鲜炸好，先是味道飘入鼻子里去，叫人垂涎，夹起一年炸鸡，其金黄色的外表让人喜欢。鸡件外层十分香脆，
喜欢吃不同的食物的我，总会到处寻找美食去满足自己。早前经过湾仔，见到有人手持一家清真餐厅的单张，好奇的我探头看看，发现这家叫做Oh Food 清真阿拉伯料理的餐厅，名字也蛮特别的吧。隔了好一阵子，再一次来到湾仔，我决定上去试一下，究竟我会否有「Oh 正 Food」的感觉呢？
乳酪茄子茸 ($60)
茄子这回事，每次有几想食都好，但多吃了几块总会觉得腻。初初点这个茄子茸的时候，有点担心会很容易就滞，而且会影响接下来的胃口。当这个乳酪茄子茸放在台面的时候，其实个人认为其卖相有点点怪的，而且并不算讨好。先吃一小口，茄子味是浓郁的，但中间感受到有点清新的味道在茄子当中。我们把茄子茸夹在随小食附上的面包之中，发现感觉丰富多了，面包的外层带点韧的感觉，但食落十分松软，而且十分香。茄子茸放入面包之中成为了酱料，但这个酱料相对厚身，不知不觉就把整个小食吃得光光了。所以请勿以貌取食饭物，一天不放进咀里，一天都不会发现当中的味道是怎样，很简单的食材，也可以做出佳肴。
炸新鲜鸡块 ($60)
鸡块果然是新鲜炸好，先是味道飘入鼻子里去，叫人垂涎，夹起一年炸鸡，其金黄色的外表让人喜欢。鸡件外层十分香脆，中间部分鲜嫩可口，还有点肉汁在鸡件中间。没想过在一家清真的餐厅也可以把鸡件炸得如此美味。
烤免治羊肉肠配香蒜酱、芝麻酱及腌酸菜 ($120)
这个免治羊肉肠嘛，卖相并没有羊架般吸引，但绝对不能就此错过，它的羊肉味很浓，入口相当松化，带点点膻味，这个膻味十分讨好，也让人食指大动。羊肉上面加入蕃茄酱，不喜欢过份膻的朋友就可以伴以这些蕃茄酱一同进食，除了应有的膻味之外，更加点酸甜，味道更佳。
这个羊肉肠是配合薯格的，新鲜炸好的薯格香脆可口，咬落空气感跟薯的比例刚刚好，我们抢吃直到吃毕了才静下来。如果可以净点一份薯格来吃，那就好了。
煎三文鱼扒 ($120)
吃清真菜多数是吃肉类的，吃三文鱼扒倒是第一次。三文鱼扒香就是香，食落鲜就是鲜，但一点都不嫩滑。平日吃鱼讲求新鲜嫩滑，但在这边，少了嫩滑的口感，但一点都不觉得有遗和感，反而有种理所当然的感受。再者，当三文鱼配合米饭一起食用，感觉良好。这边的米饭并不是简单的白饭，而是加入牛油跟不同的秘制调味料，再炒香小麦制的米饭，方才加入白米饭去一起煮。因此食的时候会吃到咸香味，而牛油味并不算突出，反而跟饭融合了。要是给我一碗这样的饭，我相信我可以吃一大碗。香喷喷的饭跟煎得香口跟不滑溜的三文鱼扒，再配合酸酸甜甜的配菜，是为一个不错的主食。
张贴
