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2016-12-25
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家人每次带我去食晚餐都有惊喜，今次都不例外，今晚带我来到「新桥世民私房菜」，地点好方便，交通四通八达，佐敦地铁站出口，几分钟巳经到达，用餐轻松畅快的好地方，非常适合一家人来进食，亦适合一班人来包场，建立一个独一无二的私人派对。 新桥的总厨以往曾在高级酒店做过厨师，可预先订座，私房菜的路线，店中没有餐牌，由师傅亲自安排餐单，来到坐下便可以享受晚餐，侍应服务很细心，每道菜都会主动向客人简单介绍，令客人有宾至如归的感觉。 进入新桥十分寛敞，店内布置新簇优雅，摆设都十分美观，环境很雅致，整间店用餐的空间感更舒适，最特别的地方是3D画，视觉效果十足，充满日式风情的艺术格调，另设有室外位置，可以作BBQ场地。 柚子醋凉拌秋士北海道生熟带子 第一次食好特别的北海道生熟带子，这道菜带出日本的特色风味，生熟带子好大只，带子肉质很爽滑，黏性刚好，鲜嫩剔透，加入了柚子粒，一口咬下去，口感细腻，铺了一层芝麻很香，再配上酱汁，混合起来的味道挺夹，味道可口。 辽参鲜鲍炖松茸 打开汤碗盖香气四溢，单单看样子已经令人唾涎，汤加入辽参鲜鲍松茸来炖，味道入味清香，鲜鲍弹牙爽口，咬开感到软滑，不会太淋身，非常滋味。
新桥的总厨以往曾在高级酒店做过厨师，可预先订座，私房菜的路线，店中没有餐牌，由师傅亲自安排餐单，来到坐下便可以享受晚餐，侍应服务很细心，每道菜都会主动向客人简单介绍，令客人有宾至如归的感觉。
进入新桥十分寛敞，店内布置新簇优雅，摆设都十分美观，环境很雅致，整间店用餐的空间感更舒适，最特别的地方是3D画，视觉效果十足，充满日式风情的艺术格调，另设有室外位置，可以作BBQ场地。
柚子醋凉拌秋士北海道生熟带子第一次食好特别的北海道生熟带子，这道菜带出日本的特色风味，生熟带子好大只，带子肉质很爽滑，黏性刚好，鲜嫩剔透，加入了柚子粒，一口咬下去，口感细腻，铺了一层芝麻很香，再配上酱汁，混合起来的味道挺夹，味道可口。
辽参鲜鲍炖松茸打开汤碗盖香气四溢，单单看样子已经令人唾涎，汤加入辽参鲜鲍松茸来炖，味道入味清香，鲜鲍弹牙爽口，咬开感到软滑，不会太淋身，非常滋味。
黑松露糯米五头虎虾球我都是第一次食好有惊喜，食材质素很好，虎虾球大只新鲜，肉身通透，配黑松露酱，吃后很香黑松露味，下层是糯米，弹牙有嚼劲，令食欲大增，食得好满足。
浓鱼汤药膳清班球清班球肉保持新鲜，十分嫩滑，吃起来增加口感，配浓鱼汤药膳，我连汤都饮埋，满口药膳鱼香味，口腔中的香味久久不散，令人食指大动，大力推介。
金榜酱西红柿汤饺汤饺控制得宜，最完美的熟度，非常嫩滑，扎实弹牙，咬下去肉汁四溅，肉汁丰盈，配上金榜酱，带出香浓的味道，十分惹味，配搭天衣无缝，齿颊留香。
浓汤泡时蔬蔬菜新鲜清爽，带清甜有咬口，满载的味道清新的蔬菜，面层放上浓汤，别有一番风味，女孩子多吃也不怕肥，可以中和之前的食物。
黑松露捞面黑松露捞面平时经常都会食，但这里同一般的很不同，面很幼身，弹牙爽口，配上湿润度刚好的汁，令口感升华，特别美味，我们都很钟意。
清藏枣皇雪梨茶期待的雪梨茶，热腾腾的出场，雪梨茶有一阵香味扑出来，外层是雪梨，入面是枣皇，味道适中，甜甜地，食起来热度非常令味道提升，润一润口，同时可以养颜，糖水与材料的比例恰度好处，秋冬天好适合的糖水。
新桥世民私房菜
地址：尖沙咀柯士甸路22-26号好兆年行3楼310，317-318号舖
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