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2015-09-25
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「活化工厦」这四个字，近来也听得多啦，但真正的去了解这件事的话，我也是略知一二而已，因为项目也太大了，要确切的去了解，还需要点时间。或者，亲身体验一下，也许会明白更多XD这天来到位于荔枝角的D2 Place看看活化工厦为香港人带来的新刺激，看到大不同的空间，也为不少人带来创业机会~D2 Place入面也有很多不同的食肆，我当然选择了其中一间来试试看~今次选择了这家叫做Pink Coffee的咖啡室~这边的感觉相当轻松悠闲，也有人把这边当作是工作的地方啦~牛油果虾香草包 ($40)暖呼呼的包加上芬香扑鼻的香草味道，令人精神为之一振。牛油果的份量不算多，但就为整个包带来一个不错的层次跟口感。包内的虾也蛮大只的，而且咬落十分爽口。一口吃到既暖且香脆的外层，带点甜的牛油果，跟爽口的虾，整个口感相当丰富。忌廉磨菇烟三文鱼长通粉 ($45)烟三文鱼一共有三大块，咸香味十足，又够厚肉地，超喜欢烟三文鱼的我吃得津津有味；忌廉的份量刚刚好，每一条长通粉都沾满了忌廉，长通粉口感刚好，刚刚好熟透又不会过份稔身。吃毕整个长通粉以后，忌廉就刚好同时被吃完了，份量恰到好处；磨菇就是大大粒切片那种，沾上忌廉以后，味
这天来到位于荔枝角的D2 Place看看活化工厦为香港人带来的新刺激，看到大不同的空间，也为不少人带来创业机会~D2 Place入面也有很多不同的食肆，我当然选择了其中一间来试试看~
今次选择了这家叫做Pink Coffee的咖啡室~
这边的感觉相当轻松悠闲，也有人把这边当作是工作的地方啦~
牛油果虾香草包 ($40)暖呼呼的包加上芬香扑鼻的香草味道，令人精神为之一振。牛油果的份量不算多，但就为整个包带来一个不错的层次跟口感。包内的虾也蛮大只的，而且咬落十分爽口。一口吃到既暖且香脆的外层，带点甜的牛油果，跟爽口的虾，整个口感相当丰富。
忌廉磨菇烟三文鱼长通粉 ($45)烟三文鱼一共有三大块，咸香味十足，又够厚肉地，超喜欢烟三文鱼的我吃得津津有味；忌廉的份量刚刚好，每一条长通粉都沾满了忌廉，长通粉口感刚好，刚刚好熟透又不会过份稔身。吃毕整个长通粉以后，忌廉就刚好同时被吃完了，份量恰到好处；磨菇就是大大粒切片那种，沾上忌廉以后，味道刚好的啦，十分讨好。加上长通粉上烟上点点烟肉碎，口感不俗。整个主食烹煮其实十分简单，但水准甚高。
紫薯鲜奶 ($36/Grande，跟餐 -9)紫薯鲜奶刚端上台的时候，味道并不浓郁，杯面上有点泡泡的，喝的时候感觉很软棉棉的。之后..就开始....感觉到浓浓的紫薯味在口腔里漫延~甜甜的紫薯味，加上感觉十分浪漫的紫色，让人感觉十分幸福的啦~
宇治抺茶布朗尼 ($28)抺茶控mode on~~抹茶味初时并不重，咀嚼以后有淡淡的回甘味道。至于咬落去就吃到很香的栗子蓉，整个感觉也蛮融合的。但...抹茶味并不浓，这个也是无可否认的事实啦=3=
三式●窝夫 ($45)蜜桃、蓝莓、士多啤梨口味，三款口味一次过吃到了~嗅觉被突如其来的蓝莓香味吸引了，整个人都被蓝莓窝夫摄著了~=3=
蓝莓口味果然是最棒的，十分清甜，加上滑溜的忌廉，叫人食指大动。可以一粒粒的蓝莓未算最清甜那种，以致未达最完美窝夫口味啦；蜜桃加上了拖肥口味的酱料，把蜜核的清甜盖过了；士多啤梨相对酸啦，但食落也算清新的；窝夫本身新鲜出炉，外脆内软的，而且蛋香味浓，十分讨好~!!吃完这个三式窝夫，感觉十分幸福呢~!!!
题外话/补充资料：
环境好、服务又不俗，加上有质素的食物，整个感觉悠然自得~逗留时间长一点，享受生命多一点。下一次有机会再来这边逛的话，我猜我会用更多时间留在这里，即刻放松的心情停留在这边，把美好的时光好好的记著~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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