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2019-05-22
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今次跟上一次来canton pot吃火锅，都是约了同一班朋友来。无他的，相同的人、相同的地方、相同的气氛，甚至是更和谐的气氛，带来欢愉的晚上及开心的回忆。 在光顾canton pot之前，我有在网上做过功课，本来打边吃吃其他款式的汤底，可我发现这边推出了全新的「滋味海贝」主题火锅，以一系列以贝壳类海鲜入馔的汤底及锅物作为主题，让食客们可以感受不一样的火锅汤底。因此，我们今次除了点了canton pot的皇牌汤底之外，还点了它的「白酒煮法国蓝青口汤锅」。 白酒用作调味就试得多，可打边炉倒是第一次，煮过的白酒味道十分香浓，而且加入法国蓝青口以后，汤锅更为鲜味，更为可口。喝著吃著，汤底入面的所有食材都被我们清理掉了。 接下来，我们把汤底转换成鲜椰皇炖鸡汤及韩式牛肋骨汤，两个均是餐厅的皇牌汤底之一。前者清甜，在这个湿淋淋的天气来一个鲜椰皇炖鸡汤，整个人都清醒过来，十分滋补，把湿气驱走；后者截然不同，就连汤底入面的食材都美味过人，牛肋骨十分淋身，而且牛味浓郁，个人愈饮愈热，好像是为我添加元气似的。 我们点的食物十分多，就把最深刻的几款记录下来。 韩国牛肩颈脊配合韩式
今次跟上一次来canton pot吃火锅，都是约了同一班朋友来。无他的，相同的人、相同的地方、相同的气氛，甚至是更和谐的气氛，带来欢愉的晚上及开心的回忆。
在光顾canton pot之前，我有在网上做过功课，本来打边吃吃其他款式的汤底，可我发现这边推出了全新的「滋味海贝」主题火锅，以一系列以贝壳类海鲜入馔的汤底及锅物作为主题，让食客们可以感受不一样的火锅汤底。因此，我们今次除了点了canton pot的皇牌汤底之外，还点了它的「白酒煮法国蓝青口汤锅」。
白酒用作调味就试得多，可打边炉倒是第一次，煮过的白酒味道十分香浓，而且加入法国蓝青口以后，汤锅更为鲜味，更为可口。喝著吃著，汤底入面的所有食材都被我们清理掉了。
接下来，我们把汤底转换成鲜椰皇炖鸡汤及韩式牛肋骨汤，两个均是餐厅的皇牌汤底之一。前者清甜，在这个湿淋淋的天气来一个鲜椰皇炖鸡汤，整个人都清醒过来，十分滋补，把湿气驱走；后者截然不同，就连汤底入面的食材都美味过人，牛肋骨十分淋身，而且牛味浓郁，个人愈饮愈热，好像是为我添加元气似的。
我们点的食物十分多，就把最深刻的几款记录下来。
韩国牛肩颈脊配合韩式牛肋骨汤，该是不能抗拒的组合吧。本来两者就是十分配合的，这个更为薄身一点，大概轻煮10秒左右就可以吃了，真的让人吃不停。
匈牙利绵羊猪肩胛肉味道淡淡的，咀嚼时会感受到那淡淡的猪肉味在口腔之中洋溢著，忍不住一块又一块的放入口里去。
本地新鲜牛颈脊轻煮15秒左右就可以放入口，油脂分布恰到好处，而且肉味浓，放在韩式牛肋骨汤入面更可以沾上汤底的精华，肉食爱好者一定会喜欢。
威尔斯迷你羊肩卷外表很可爱的，曲曲的让人忍不住多看著它几眼。入口嫩，羊膻味不太强，也是让人吃不停的其中一款食物。
此外，我们还点了蛏子皇、花生芽、新鲜黄耳、澳洲和牛(M5级)芝士饺 、羊肚菌黑豚肉饺等，样样都好食，最难得的还是花生芽，并不是很多地方有，所以每次一见到我都会忍不住不停的吃。
一顿充满欢乐气氛的晚餐就这样子结束，超喜欢这班朋友，一起的时候总不觉得时间流逝，满满的是欢笑声，很喜欢这样的时光。
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