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2018-09-14
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朋友相約我去銅鑼灣行街前, 選擇到Tsuta蔦米芝蓮拉麵店食晚飯。 店地方不大,座位全是坐在吧台。* 是開放式廚房,可睇到廚師製作食物。* **【日式煎餃子】 $45 這餃子好味,煎得不太油,皮薄餡料靚多汁。** 【照燒雞味玉拉麵】 $125 照燒雞味玉拉麵的餸,有焦香雞件、溏心蛋、 香甜的栗米粒及蘑菇等。 拉麵配以雞湯底比較濃厚不油膩, 麵條能掛滿濃而不膩的湯底,至於拉麵條軟硬適中似蛋麵,富彈牙夠滑溜。**【醬油味玉义燒拉麵】 $149 (細) 這醬油味玉义燒拉麵拉麵餸有四片鬆化叉燒、 勁溜心的溏心蛋、爽口筍等, 湯底好清醬油色, 啖湯好清不油,有陣陣松露醬味, 麵條口感及掛湯不錯,令人一試難忘。
選擇到Tsuta蔦米芝蓮拉麵店食晚飯。
店地方不大,座位全是坐在吧台。*
是開放式廚房,可睇到廚師製作食物。*
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【日式煎餃子】 $45
這餃子好味,煎得不太油,皮薄餡料靚多汁。*
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【照燒雞味玉拉麵】 $125
照燒雞味玉拉麵的餸,有焦香雞件、溏心蛋、香甜的栗米粒及蘑菇等。
拉麵配以雞湯底比較濃厚不油膩,
麵條能掛滿濃而不膩的湯底,
至於拉麵條軟硬適中似蛋麵,富彈牙夠滑溜。
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【醬油味玉义燒拉麵】 $149 (細)
這醬油味玉义燒拉麵拉麵餸有四片鬆化叉燒、勁溜心的溏心蛋、爽口筍等,
湯底好清醬油色,
啖湯好清不油,有陣陣松露醬味,
麵條口感及掛湯不錯,令人一試難忘。
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