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2017-09-11
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某天朋友来到我公司工厂区附近与我,共进晚餐。 原本没头绪到那间餐厅, 就左街上见这Sous Vide Factory易拉架, 咪决定到依间食。 开放式厨房,店装潢简单舒适,灯光十分柔和。***晚餐menu 我们点了两份SET DINNER。***送上饮品冰冻的夏日果茶 是水蜜桃味茶,十分清甜好饮。***前菜 送上清新新鲜沙律菜, 配上芝麻酱, 可惜鸡肉口感有点冻硬。***是日特制餐汤~南瓜汤 特制餐汤是南瓜汤,口感浓滑,南瓜味重, 配上牛油多士法包同食一流。*** 【慢煮･纽西兰双骨羊架】 $208 双骨羊架煎到外皮香脆,内里肉粉嫩色.充满肉汁丰盈, 口感软滑及很有口感,而且不会太膻,另可沾点薄荷酱。 另在伴有香滑creamy的忌廉薯蓉 及 开胃番茄沙沙。***【慢煮･ 20oz 美国安格斯肉眼】$ 398 大大件安格斯肉眼,切开后十份粉嫩红色,吃起来质感软腍无比,肉味Juice而不油腻,沾点自家制意大利罗勒汁来食,更加美味！牛肉底下有香脆著角, 而旁有新鲜沙律菜。***赞好 慢煮工房Facebook, 就可以赠送甜品是日送的是朱古力慕丝,朱古力味很浓,香醇绵密,好好味呢!
原本没头绪到那间餐厅,
就左街上见这Sous Vide Factory易拉架,
咪决定到依间食。
开放式厨房,店装潢简单舒适,灯光十分柔和。***
晚餐menu
我们点了两份SET DINNER。***
送上饮品冰冻的夏日果茶
是水蜜桃味茶,十分清甜好饮。***
前菜
送上清新新鲜沙律菜, 配上芝麻酱, 可惜鸡肉口感有点冻硬。***
是日特制餐汤~南瓜汤
特制餐汤是南瓜汤,口感浓滑,南瓜味重,配上牛油多士法包同食一流。
***
【慢煮･纽西兰双骨羊架】 $208
双骨羊架煎到外皮香脆,内里肉粉嫩色.充满肉汁丰盈,口感软滑及很有口感,而且不会太膻,另可沾点薄荷酱。
另在伴有香滑creamy的忌廉薯蓉 及 开胃番茄沙沙。
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【慢煮･ 20oz 美国安格斯肉眼】$ 398
大大件安格斯肉眼,切开后十份粉嫩红色,吃起来质感软腍无比,肉味Juice而不油腻,
沾点自家制意大利罗勒汁来食,更加美味！
牛肉底下有香脆著角, 而旁有新鲜沙律菜。
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赞好 慢煮工房Facebook, 就可以赠送甜品
是日送的是朱古力慕丝,朱古力味很浓,香醇绵密,好好味呢!
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