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2016-04-20
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有日男友带我来到位于尖沙咀区的 Chef Stage 食浪漫的晚饭.Chef Stage装修走现代风,环境又宽阔舒适.店有大大窗户可眺望维港景色.首先点了6 Course Tasting Set Dinner $499 , 另外加1个主菜及饮品.*饮品【白酒及甜热带杂果酒(白)】House White Wine & Spanish Sangria男友选了带甜而易入口白酒,而我饮甜热带杂果酒,带甜味的酒,十分岩女士饮.**【冷食日本矶煮鲍配冻鲜虾】Braised Japamese Abalane and Cold Prawn这款是冷盘,用冰垫底,保持新鲜度, 矶煮鲍鱼肉质柔嫩细滑,而虾鲜嫩弹牙,两者都是鲜甜可口.*【黑松露蘑菇汤】Mushroom & Black Truffle Soup很浓郁蘑菇汤,有粒粒口感,喝起来非常的原味,搭配黑松露,非常配合好饮呢!*【蟹肉蘑菇日本年糕】Sauteed Rice Cake in Crab Meat & Mushroom Cream Sauce年糕有烟韧口感,挂上香浓黑松蘑菇露忌廉汁,虽蟹肉不多,但味道不错, 我连汁也不放过也食掉.*【烧牛脷配日本
Chef Stage装修走现代风,环境又宽阔舒适.
店有大大窗户可眺望维港景色.首先点了6 Course Tasting Set Dinner $499 , 另外加1个主菜及饮品.
*饮品
【白酒及甜热带杂果酒(白)】
House White Wine & Spanish Sangria
白酒及甜热带杂果酒(白)
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而我饮甜热带杂果酒,带甜味的酒,十分岩女士饮.
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【冷食日本矶煮鲍配冻鲜虾】
Braised Japamese Abalane and Cold Prawn
冷食日本矶煮鲍配冻鲜虾
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矶煮鲍鱼肉质柔嫩细滑,而虾鲜嫩弹牙,两者都是鲜甜可口.
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【黑松露蘑菇汤】
Mushroom & Black Truffle Soup
黑松露蘑菇汤
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喝起来非常的原味,搭配黑松露,非常配合好饮呢!
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【蟹肉蘑菇日本年糕】
Sauteed Rice Cake in Crab Meat & Mushroom Cream Sauce
蟹肉蘑菇日本年糕
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虽蟹肉不多,但味道不错, 我连汁也不放过也食掉.
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【烧牛脷配日本蜜糖芥辣】
Grilled OX-Tongue, Wasabi & Honey Sauce
烧牛脷配日本蜜糖芥辣
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口感十分软稔多汁, 沾日本蜜糖芥辣,更惹味呢!
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Main Course 主菜
【慢烧美国牛肉眼】
Slow Cooked Beef Rib Eye Steak
慢烧美国牛肉眼
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肉质色泽红润厚实,每一口有啖啖浓浓牛肉香味,
口感软嫩更多汁,越嚼越香,食了停不了口.
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另加
【烧西班牙正宗黑毛猪肋条肉】
Roasted Pork Rib Meat
烧西班牙正宗黑毛猪肋条肉
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有独特口感.一口食肋条肉,一口食酸甜的菠萝,
具产生化学作用,更好味及消除油腻感.
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是日精选甜品
【蓝莓芝士蛋糕】
蓝莓芝士蛋糕
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为饱足既晚餐划上句.
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