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2017-07-29
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每次来富士山55都是吃得豪爽的，今次在网络上见到富士山55推出了价钱相对亲民，而又相对清新的柚子豚骨拉面/沾面。今次可以在工作以后来这边吃吃看，感受一下这个季节限定的美食。柚子豚骨沾面 ($88)日式芝士杂坎 ($20)虽然这个沾面的价钱相比起另外几款更为亲民，但卖相绝不马虎。颜色鲜艳的流心蛋蛋黄、黄色的柚子、还有纹理不错的豚肉，让人食欲大增。这个沾面是幼面条来的，把面条沾在汤之中，再试一口，清新的口感随之而来。柚子清甜的味道夹杂著有咬口，且蛮弹牙的面条，再加上猪骨汤底的沾面汤，味道层次相当丰富，咸香之中带清新感，令沾面的腻感大减，也让香气在口腔之中显得更多元化，更吸引。不得不提的是豚肉，每一片的肥瘦均匀，而且脂肪的部位食落还带点爽，可谓真正的甘香可口。又其实沾面汤入面加入了点点柚子，为了一再满足自己的馋嘴，我决定来一个日式芝士杂坎，每次吃这个芝士杂坎都觉得相当兴奋，对于超喜欢芝士的我来说，这的确是一个对自己最大的奖励。店员为我加入很多很多芝士，就连饭都可以做到拉丝效果。平日吃完芝士杂坎之后，有机会会漏，但当沾面汤有柚子，又是另一回事，味道清新，腻感减半。吃完这个芝士坎之后，的确相当满
柚子豚骨沾面 ($88)
日式芝士杂坎 ($20)
虽然这个沾面的价钱相比起另外几款更为亲民，但卖相绝不马虎。颜色鲜艳的流心蛋蛋黄、黄色的柚子、还有纹理不错的豚肉，让人食欲大增。
这个沾面是幼面条来的，把面条沾在汤之中，再试一口，清新的口感随之而来。柚子清甜的味道夹杂著有咬口，且蛮弹牙的面条，再加上猪骨汤底的沾面汤，味道层次相当丰富，咸香之中带清新感，令沾面的腻感大减，也让香气在口腔之中显得更多元化，更吸引。不得不提的是豚肉，每一片的肥瘦均匀，而且脂肪的部位食落还带点爽，可谓真正的甘香可口。
又其实沾面汤入面加入了点点柚子，为了一再满足自己的馋嘴，我决定来一个日式芝士杂坎，每次吃这个芝士杂坎都觉得相当兴奋，对于超喜欢芝士的我来说，这的确是一个对自己最大的奖励。店员为我加入很多很多芝士，就连饭都可以做到拉丝效果。平日吃完芝士杂坎之后，有机会会漏，但当沾面汤有柚子，又是另一回事，味道清新，腻感减半。吃完这个芝士坎之后，的确相当满足啦！
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