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2015-09-05
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家庭聚会,选址湾仔苏浙𣾀。素鲍鱼入味爽口,好味!烟醺蛋令空气弥漫著一缕缕烟醺的气息,果真充满了烟醺的味道:忘记了这碟菜式的名字,生拆大鱼头粉皮?还是红烧大鱼头?名字忘记了,味道却忘不了。鱼头滑到不行,茨汁味道香浓,用来拌饭一流,是这晚的亮点。这碟菜的高汤浓淡得宜,炒得爽口不老,好吃!其余菜式也相当不俗:最后这碟像雪糕的甜点也很精彩,冰冰滑滑的,令吃得饱滞的肠胃精神为之一振:整体菜式水准令人相当满意, 好满足、好饱、好好食的一晚!
题外话/补充资料:
在进餐前发现未用的碗内有一大条白色的幼鱼骨!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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