Reserva Ibérica • The Ham Shop • Signature Kitchen (已結業)

一间隐蔽的西班牙菜餐厅坐落于湾仔船街，好容易经过时会走漏眼，今晚识饮识食的老友带著我来威威，当然却之不恭。餐厅不是很大，但胜在麻雀虽小 五脏俱全吖嘛。侍应服务态度又殷勤。Gazpacho and Tomato Toast西班牙菜中冻汤少不了，西瓜辣椒冻汤，小小的一杯，味道清甜带少许辣椒味，并不呛喉，劲开胃。伴汤的是蕃茄茸法饱，非常配合冻汤的味道！Deluxe Jamon Platter西班牙火腿也不容错过，分别有三种月份，我比较喜欢60个月的，因橡果味比较重，咸香满腔。另外还有三款不同的肠，味道刚好不太咸，佐酒一流。Spicy Clams蚬只好肥美，肉质厚，配上用虾头肴制的汁，鲜上加鲜，正！Prawn Capellini 哗！虾只有手掌之长，肉质爽脆，好鲜美，还有鲜甜虾膏。天使面控制硬度得宜，每条都融入酱汁内，非常美味。Rice Pudding传来一阵玉桂香，原来燃点了一支玉桂在布甸上，卖相新奇。用米做的布甸第一次食，淡淡的味道带有米香，特别喜欢！今晩饮饱食醉真的好开心，可以尝到美味食物是一大享受啊！