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2022-02-19
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甜记饺子 甜记饺子，相信唔洗我多介绍大家都认识。老板前身任职工程师，经常来往中港两地。后来经历社会运动后，佢对自己嘅工作已经毫不感到兴趣，于是就开设饺子店，但新冠疫情令生意大减。幸好后来增设嘅外卖「生饺」选择，令餐厅生意上升。 而事实上我当日去时，大部分企喺门口嘅客人都系叫外卖嘅。见到咁多人响门口时，不防睇吓门口嘅「候座纸」先好下定论排唔排好。老板坚持饺子饀料新鲜而饱满。之前店舖附近嘅医院疫情严重，佢哋都给予医护9折优惠，唔怪得有咁多人帮衬啦。 饺子嘅选择有十二款，饀料有齐猪牛羊鸡，价钱正常。亦都设有汤面餐同多款小食，当中最出名有醉鸡，但我当日就想食鸡肾多D，有食过欢迎留言。 汤饺X8 $42 今次系我第一次食甜记，我对于佢嘅饀料饱满程度系有D惊讶。饺子皮的确系薄，又冇未熟嘅边位，但个人认为有D过熟，冇乜口感，但又未到甩皮甩骨嘅状况。 汤底叫咗蕃茄薯仔汤，望落清澈冇薯碎，饮落就100%系屋企煲𠮶只最清新无味精嘅味道，好顺喉，我就饮哂成碗。菜脯见系推介之一，就去试吓。萝卜爽口偏甜，香辣惹味，有大量辣椒籽，仲有D虾米，好味！南瓜忌廉鸡肉饺 我从来都冇食过呢样野，食完就明白点解会系推介。南瓜
甜记饺子，相信唔洗我多介绍大家都认识。老板前身任职工程师，经常来往中港两地。后来经历社会运动后，佢对自己嘅工作已经毫不感到兴趣，于是就开设饺子店，但新冠疫情令生意大减。幸好后来增设嘅外卖「生饺」选择，令餐厅生意上升。
而事实上我当日去时，大部分企喺门口嘅客人都系叫外卖嘅。见到咁多人响门口时，不防睇吓门口嘅「候座纸」先好下定论排唔排好。老板坚持饺子饀料新鲜而饱满。之前店舖附近嘅医院疫情严重，佢哋都给予医护9折优惠，唔怪得有咁多人帮衬啦。
饺子嘅选择有十二款，饀料有齐猪牛羊鸡，价钱正常。亦都设有汤面餐同多款小食，当中最出名有醉鸡，但我当日就想食鸡肾多D，有食过欢迎留言。
汤饺X8 $42
汤饺X8
$42
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今次系我第一次食甜记，我对于佢嘅饀料饱满程度系有D惊讶。
汤饺
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饺子皮的确系薄，又冇未熟嘅边位，但个人认为有D过熟，冇乜口感，但又未到甩皮甩骨嘅状况。
汤底叫咗蕃茄薯仔汤，望落清澈冇薯碎，饮落就100%系屋企煲𠮶只最清新无味精嘅味道，好顺喉，我就饮哂成碗。
菜脯
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菜脯见系推介之一，就去试吓。萝卜爽口偏甜，香辣惹味，有大量辣椒籽，仲有D虾米，好味！
洋葱薯仔牛肉饺，南瓜忌廉鸡肉饺
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南瓜忌廉鸡肉饺
我从来都冇食过呢样野，食完就明白点解会系推介。南瓜蓉布满每个角落，口感好smooth，香甜细腻，唔会觉得粗糙，又有忌廉嘅香滑，但鸡肉就少咗D，冇乜印象。
洋葱薯仔牛肉饺
望落色泽偏淡，同想像中嘅牛肉饺有D出入。牛肉尚有肉味，软嫰多汁，明显有洋葱嘅脆身同薯丝偏向爽身嘅口感，个人认为调味可以再重身D。
麻辣鸡肾$32
麻辣鸡肾
$32
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$32黎讲算有好多粒，堆积如山，建议两个人黎食。据上一次食嘅鸭肾的经验，系非常之爽口嘅，但鸡肾就偏向软身，亦有层类似脂肪嘅啫喱层。麻辣汁有少许甜味，唔算太麻，香口凉爽。
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