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2012-08-22
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某夜跟 D 同学 & his 女友 KC 小姐在铜锣湾鼎泰丰晚饭去，饭后逛了几圈又走到天后这家甜品店吃甜品。说来，在铜锣湾/天后行走多年 (？)，当中很多家甜品也去过，唯独就是这家没有 (倒是旁边的濔月屋又去过数次)。进店的时候九时多，店刚好处于全满的状态。KC 小姐要了榴梿西米露，榴梿打成蓉后弄成汁底，混上西米，味道比想像之中轻一点，好榴梿的人也许会觉得不太够味，倒是欣赏这汁底弄得相当滑溜，吃起来也是令人满足。我要了这个香蕉慕思，原来是豆浆 mousse，感觉有点像用维他奶 + 鱼胶粉造成，质感稍软，豆花面头洒了一大把麦片，是个人最喜欢的一部分，麦片的咬口令豆花的口感更为丰富，微微的麦片香令豆花 mousse 有点像麦精味 (？)。香蕉熟透香甜，却也能保持形状，而且用上的是一整条，大概没吃晚饭的话也会够饱吧？？更何况我们刚吃过鼎泰丰耶！看餐牌这甜品还附有一球香蕉雪糕，可上碟的时候却不见有，后来问侍应才补回。香蕉雪糕是自制的，充满著冰粒，蕉味相当浓，却不算是太好吃。D 同学要了香蕉珍珠豆花，除了甜品名上的材料以外，碗边还多一撮香蕉蓉，香甜软滑，令本身淡味的食材味道稍丰富一些。说来我们仨
进店的时候九时多，店刚好处于全满的状态。KC 小姐要了榴梿西米露，榴梿打成蓉后弄成汁底，混上西米，味道比想像之中轻一点，好榴梿的人也许会觉得不太够味，倒是欣赏这汁底弄得相当滑溜，吃起来也是令人满足。
我要了这个香蕉慕思，原来是豆浆 mousse，感觉有点像用维他奶 + 鱼胶粉造成，质感稍软，豆花面头洒了一大把麦片，是个人最喜欢的一部分，麦片的咬口令豆花的口感更为丰富，微微的麦片香令豆花 mousse 有点像麦精味 (？)。香蕉熟透香甜，却也能保持形状，而且用上的是一整条，大概没吃晚饭的话也会够饱吧？？更何况我们刚吃过鼎泰丰耶！看餐牌这甜品还附有一球香蕉雪糕，可上碟的时候却不见有，后来问侍应才补回。香蕉雪糕是自制的，充满著冰粒，蕉味相当浓，却不算是太好吃。
D 同学要了香蕉珍珠豆花，除了甜品名上的材料以外，碗边还多一撮香蕉蓉，香甜软滑，令本身淡味的食材味道稍丰富一些。说来我们仨这晚的甜品都是很饱肚类的香蕉 / 榴梿一类，我们真的很不够饱么？？
买单 $96，甜品价位不算太贵，也难怪门如其市 (当然，其中一个旺场原因，也(好像)是有很多电视剧在这里取景)，也难怪我们甫放下匙羹侍应就匆匆把碗碟收好兼夹执台准备送客…anyway 还有数款甜品想试，待下次来再吃。张贴
