影片
更多
2013-07-18
864 浏览
酸辣粉食店愈开愈多，已经到了有点泛滥嘅地步。见到呢间川味美食，因见其装修简陋，餐牌上嘅食物价钱又极便宜，整体感觉又有点「大陆」，本来兴趣不大。不过见到系食红薯粉，仲有宽粉同幼粉选择，好似几特别，所以就入去试下。有汤粉同捞粉选择，红薯粉有分粗粉同幼粉，粗粉系好似粉皮咁宽宽的但比粉皮厚，而幼粉就同米线差唔多粗幼，但系就孪孪曲曲嘅。除咗薯粉，仲有米线、河粉同拉面可以选择，配料方面，都系同普通粉面店嘅选择差唔多，冇乜特别。我要咗碗酸辣炸酱红薯粗粉（小辣），配紫菜同腩肉。唔使等好耐就已经有得食，而且系大大碗。如果唔加配料，唔洗廿蚊就已经可以饱肚，抵食呢点绝对系无庸置疑。配料有炸酱、芫茜、葱花、酸菜同生菜，都几丰富。炸酱就咸左少少。先试一啖汤，有D嘅芫茜香味，酸辣度适中。薯粉系透明同滑滑的，咬落去都几烟韧，口感几特别。紫菜份量好多，腩肉就较少，切到薄薄地。炸酱都系咸左少少。红薯粗粉好快就令人食得好饱，两款𩠌埋单都只系廿几蚊，加埋支豆浆解辣都只系加五蚊，但真系比我想像之中好味好多，哈哈！
见到呢间川味美食，因见其装修简陋，餐牌上嘅食物价钱又极便宜，整体感觉又有点「大陆」，本来兴趣不大。不过见到系食红薯粉，仲有宽粉同幼粉选择，好似几特别，所以就入去试下。
有汤粉同捞粉选择，红薯粉有分粗粉同幼粉，粗粉系好似粉皮咁宽宽的但比粉皮厚，而幼粉就同米线差唔多粗幼，但系就孪孪曲曲嘅。除咗薯粉，仲有米线、河粉同拉面可以选择，配料方面，都系同普通粉面店嘅选择差唔多，冇乜特别。
我要咗碗酸辣炸酱红薯粗粉（小辣），配紫菜同腩肉。唔使等好耐就已经有得食，而且系大大碗。如果唔加配料，唔洗廿蚊就已经可以饱肚，抵食呢点绝对系无庸置疑。
配料有炸酱、芫茜、葱花、酸菜同生菜，都几丰富。炸酱就咸左少少。先试一啖汤，有D嘅芫茜香味，酸辣度适中。薯粉系透明同滑滑的，咬落去都几烟韧，口感几特别。紫菜份量好多，腩肉就较少，切到薄薄地。炸酱都系咸左少少。
红薯粗粉好快就令人食得好饱，两款𩠌埋单都只系廿几蚊，加埋支豆浆解辣都只系加五蚊，但真系比我想像之中好味好多，哈哈！
张贴
