影片
更多
2018-02-07
1568 浏览
天气寒冷又想食日本菜，所以选择了食铁板烧，煮熟后立即放到眼前，新鲜午市价格比晚市便宜，餐牌选择分为商务午餐或雪舟烧板烧午餐当日点了一份雪舟烧板烧午餐$318沙律有蕃茄生菜配酸醋汁好醒胃，蕃茄新鲜小钵是菠菜配樱花虾，味道够清刚好当日餐店有冲绳美食展，填完问卷，除了小礼品外，还送上冲绳吞拿鱼刺生茶碗蒸，厨师会在铁板上煮熟，未吃前厨师说味道会更外面吃的不同，果然，蒸蛋好滑好轻身 ，豆腐般，面层还加了日本菇酱汁，确是值得一赞带子·大虾厨师将虾头及虾身分开，前者虾头慢慢煎香，甚至压平，如薄脆一样，入口卜卜声日本菜讲求精美，眼见厨师将虾尾如扇子般散开，虾肉爽口有虾味，虾头部分虾膏爆满带子非常厚肉，虽然带子熟至全熟，但入口一点也不鞋口、伴碟的酱油是加入wasibi粉，酸酸地，由日本厨师调制主菜六选一，有猪牛鸡及鱼，最后选了澳洲和牛胸内膜厨师会先问要熟几成熟，慢慢煎香再切开，入口后非常Juicy，好柔软带少少牛油香，5成的熟度煮等刚刚好，绝对要点胸内膜随后有炒野菜，全部材料由日本椰菜同萝白，带有胡香味厨师开始前已问要米白饭还是蒜蓉炒饭，炒饭加入雪菜及炸蒜，出奇地没有加入鸡蛋炒，厨师更在铁板上整饭焦 够
午市价格比晚市便宜，餐牌选择分为商务午餐或雪舟烧板烧午餐
当日点了一份雪舟烧板烧午餐$318
沙律有蕃茄生菜配酸醋汁好醒胃，蕃茄新鲜
小钵是菠菜配樱花虾，味道够清
刚好当日餐店有冲绳美食展，填完问卷，除了小礼品外，还送上冲绳吞拿鱼刺生
茶碗蒸，厨师会在铁板上煮熟，未吃前厨师说味道会更外面吃的不同，果然，蒸蛋好滑好轻身 ，豆腐般，面层还加了日本菇酱汁，确是值得一赞
茶碗蒸
13 浏览
0 赞好
0 留言
茶碗蒸
12 浏览
0 赞好
0 留言
带子·大虾
厨师将虾头及虾身分开，前者虾头慢慢煎香，甚至压平，如薄脆一样，入口卜卜声
日本菜讲求精美，眼见厨师将虾尾如扇子般散开，虾肉爽口有虾味，虾头部分虾膏爆满
带子非常厚肉，虽然带子熟至全熟，但入口一点也不鞋口、伴碟的酱油是加入wasibi粉，酸酸地，由日本厨师调制
带子.大虾
21 浏览
0 赞好
0 留言
主菜六选一，有猪牛鸡及鱼，最后选了
澳洲和牛胸内膜
厨师会先问要熟几成熟，慢慢煎香再切开，入口后非常Juicy，好柔软带少少牛油香，5成的熟度煮等刚刚好，绝对要点胸内膜
澳洲和牛胸内膜
2 浏览
0 赞好
0 留言
随后有炒野菜，全部材料由日本椰菜同萝白，带有胡香味
厨师开始前已问要米白饭还是蒜蓉炒饭，炒饭加入雪菜及炸蒜，出奇地没有加入鸡蛋炒，厨师更在铁板上整饭焦 够特别
蒜蓉沙饭
15 浏览
0 赞好
0 留言
套餐内还有渍身及味噌汤，够饱肚
渍物. 味噌汤
6 浏览
0 赞好
0 留言
甜品时间，有自家制焦糖布甸，一小条如冰条般，入口即溶，好美味
自家制甜品
9 浏览
0 赞好
0 留言
炒野菜
11 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
