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2022-06-11 31 浏览
餐厅位高24楼,饱览维港海景,从门口就感受到奢华舒适。Lunch special menu $428午市共有三款选择,今次拣嘅呢款有齐铁板烧+寿司刺身,而家仲享有promotion price $368/位,餐厅师傅曾是酒店厨师,手艺有保证😗每上一道菜式师傅都会细心逐一介绍季节刺身本日精选寿司香煎鹅肝伴蓝莓酱野生大虎虾香华牛油帆立贝美国顶级牛肉铁板炒饭配海带面豉汤第一道菜是两款刺身,深海池鱼及金目鲷,师傅将鱼皮烧过,油脂及香气都释放哂出黎~寿司是日本地道三苏鱼,平时少见啲几特别😙另一件是濑户内海的鲷鱼,加入矜贵松露及海盐提鲜我地本身好少食鹅肝怕腥,但呢到嘅铁板烧鹅肝完全唔会腥,质感细致很快在口内溶化,配上自家制蓝莓酱入口多一份清新,不油腻野生大虎虾产自澳洲,师傅煎香虾头,虎虾虾肉有弹性,伴碟的海带带有虾汁同样美味北海道带子非常新鲜,肉质仿如瑶柱般有一丝丝质感,酱汁是师傅调校的自家制牛油汁美国牛肉可以拣厚切或薄切,厚切肉味更突出浓郁,加炸蒜及柚子汁洋葱一食齐更香最后的炒饭香气扑鼻,有不少樱花虾,饱足感强。
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餐厅位高24楼,饱览维港海景,从门口就感受到奢华舒适。
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Lunch special menu $428

午市共有三款选择,今次拣嘅呢款有齐铁板烧+寿司刺身,而家仲享有promotion price $368/位,餐厅师傅曾是酒店厨师,手艺有保证😗每上一道菜式师傅都会细心逐一介绍

季节刺身
本日精选寿司
香煎鹅肝伴蓝莓酱
野生大虎虾
香华牛油帆立贝
美国顶级牛肉
铁板炒饭配海带面豉汤

第一道菜是两款刺身,深海池鱼及金目鲷,师傅将鱼皮烧过,油脂及香气都释放哂出黎~
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寿司是日本地道三苏鱼,平时少见啲几特别😙另一件是濑户内海的鲷鱼,加入矜贵松露及海盐提鲜
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我地本身好少食鹅肝怕腥,但呢到嘅铁板烧鹅肝完全唔会腥,质感细致很快在口内溶化,配上自家制蓝莓酱入口多一份清新,不油腻
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野生大虎虾产自澳洲,师傅煎香虾头,虎虾虾肉有弹性,伴碟的海带带有虾汁同样美味
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北海道带子非常新鲜,肉质仿如瑶柱般有一丝丝质感,酱汁是师傅调校的自家制牛油汁
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美国牛肉可以拣厚切或薄切,厚切肉味更突出浓郁,加炸蒜及柚子汁洋葱一食齐更香
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最后的炒饭香气扑鼻,有不少樱花虾,饱足感强。

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堂食