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招聘中
Pastry Demi Chef
6天前
Supervisor
薪金面议
6天前
Supervisor
薪金面议
20天前
Events and Catering Sales Manager
$27,000-$32,000
月薪 (面议)
更多好工 (5)
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餐厅: Harlan's
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
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须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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饱览维港夜景西餐厅
2024-03-21 131 浏览
- 尖沙咀｜Harlan's -Set DinnerAppetizer▪️香煎北海道带子配脆西米，法式香梨及荔枝果蓉带子煮得啱啱好，好鲜嫩。面头除咗有块脆西米，仲有啲鱼子酱，增加口感。而法式香梨及荔枝果蓉就带出甜味▪️蓝龙虾沙律配车厘茄，百合及话梅汁🥗蓝龙虾爽口弹牙，配上车厘茄、百合，好清新，话梅汁微微酸，好开胃，适合作为前菜Soup▪️牛肝菌汤配白松露油🥣侍应会喺上枱后先将汤倒入装有牛肝菌嘅碗内，可以见到有好多牛肝菌，好足料，味道香浓Main Course▪️香煎西班牙红虾扁意粉🦐🍝伴风干日本车厘茄配火箭菜香草酱红虾有好多虾膏，好香。香草酱唔会太过浓稠，扁意粉亦都煮得够干身，整体感觉比较清爽，唔会好腻▪️慢煮美国极级牛腹扒🥩配牛肝菌黑松露薯泥叫咗5成熟，煎得啱啱好，中间保持粉嫩。另外牛腹扒肉质富有弹性，唔系好腍𠮶种，比较有咬口，而且肉味浓厚，配埋牛肝菌、黑松露薯泥，味道有层次Dessert▪️绿茶白朱古力慕丝配红豆雪糕🫘绿茶白朱古力慕丝幼滑，味道唔会过甜，配埋红豆雪糕，perfectHarlan's📍尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
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- 尖沙咀｜Harlan's -
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Set Dinner
餐包
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Appetizer
▪️香煎北海道带子配脆西米，法式香梨及荔枝果蓉
带子煮得啱啱好，好鲜嫩。面头除咗有块脆西米，仲有啲鱼子酱，增加口感。而法式香梨及荔枝果蓉就带出甜味
香煎北海道带子配脆西米、法式香梨及荔枝果蓉
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▪️蓝龙虾沙律配车厘茄，百合及话梅汁🥗
蓝龙虾爽口弹牙，配上车厘茄、百合，好清新，话梅汁微微酸，好开胃，适合作为前菜
蓝龙虾沙律配车厘茄、百合及话梅汁
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Soup
▪️牛肝菌汤配白松露油🥣
侍应会喺上枱后先将汤倒入装有牛肝菌嘅碗内，可以见到有好多牛肝菌，好足料，味道香浓
牛肝菌汤配白松露油
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牛肝菌汤配白松露油
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Main Course
▪️香煎西班牙红虾扁意粉🦐🍝伴风干日本车厘茄配火箭菜香草酱
红虾有好多虾膏，好香。香草酱唔会太过浓稠，扁意粉亦都煮得够干身，整体感觉比较清爽，唔会好腻
香煎西班牙红虾扁意粉伴风干日本车厘茄配火箭菜香草酱
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▪️慢煮美国极级牛腹扒🥩配牛肝菌黑松露薯泥
叫咗5成熟，煎得啱啱好，中间保持粉嫩。另外牛腹扒肉质富有弹性，唔系好腍𠮶种，比较有咬口，而且肉味浓厚，配埋牛肝菌、黑松露薯泥，味道有层次
慢煮美国极级牛腹扒配牛肝菌黑松露薯泥
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Dessert
▪️绿茶白朱古力慕丝配红豆雪糕🫘
绿茶白朱古力慕丝幼滑，味道唔会过甜，配埋红豆雪糕，perfect
绿茶白朱古力慕丝配红豆雪糕
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Harlan's
📍尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
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