米亭 (已結業)

朋友的儿子生日，到了深水埗买完生日礼物后，看见一间饺子及汤品专卖店「米亭」。它餐牌上主打饺子面食外，还有汤品，凉菜小食及饮品，选择十分丰富；餐厅装饰年轻有活力，有一大幅精致的漫画形式壁画，很有玩味！ 店家卖点是猪肉由高质本地黑毛猪做的食材，非常有信心！饺子专门店，款式当然非常多，有白菜饺、韮菜饺，仲还和牛饺，十分特别！汤底选择也很多，有豆乳豚骨汤，鸡汤同花胶鸡汤等等，我就点了招牌的汤底，「特浓花胶鸡汤配韭菜豚肉饺配上海面」，先介绍汤底，非常有惊喜，超浓厚的花胶汤，有三片爽滑的花胶及两只鸡脚，花胶弹牙充满胶质，鸡脚同样骨胶原充足！韮菜饺吃得出韮菜浓浓香味和黑豚肉的鲜味！有五大只，每只也大只饱满， 内馅韭菜同黑豚肉比例平均，口感佳！上海面是幼身那种，口感弹牙，不错！朋友点了「豆乳豚骨汤配白菜豚肉饺配上海面」，汤底豆乳味有淡淡的鲜香，水饺同样地皮薄又新鲜！每个套餐也配了香辣菜脯，凉拌瓜条，微辣虾酱等，为米线的汤底增加另一种风味！小食点了菜心，十分新鲜翠绿，口感爽脆，带清甜味！饮品是豆浆，有冷及热选择，感觉是自制天然豆浆的味道！整体而言，这小店食物水准及性价比很高，感觉得到对食物的热诚用心地做