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2011-04-06
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饺子皇的饺子是唯一一间我一定会带我的外国朋友去的小店！如果只看门面同卫生情况，佢地未会入去食，但唔试下呢道既饺子真系有点可惜，因为真系好好味！虽然我食过好多次，但每次都只系试饺子面餐，五只饺子的诱惑真系好犀利。五只饺子，我大多数会叫蓄茄，白菜，萝卜同咖哩既其中两种。萝卜，白菜同蓄茄，个人觉得放汤好食啲，饺子中的菜吸左鱼汤更好味；而咖哩同辣饺就煎比较好味，因为呢两种饺子味道较强，放汤反而冲淡左佢地本身的味道。今次因为店内冇晒蓄茄饺－我的最爱，退而求其次，我叫左白菜同萝卜放汤米线。点菜后，老板拿来冻豆浆。呢度既豆浆冇咩豆味，同埋味道偏甜，不过因为杯野系跟餐既我都唔会要求太高，始终这里系饺子皇唔系豆浆皇。等左一阵，饺子米线就上枱啦！因为你从外表无法分辨𠮶只系白菜定萝卜，所以你一定要慢慢品尝再估下佢系咩。每只饺子都好大只，馅料十足而且皮薄馅靓！调左味的绞肉加上唔同的配料口感味道都不同。白菜饺的菜肉比例刚好，猪肉冇雪味唔会太实而且白菜爽口，味道口感都真的不错。萝卜饺的萝卜几多，萝卜经煮过后颇软，味道清清地中和左调了味猪肉的咸，爱清淡人士的推介。汤底略咸，但应该唔系味精汤，食完之后都唔会好口渴。米
五只饺子，我大多数会叫蓄茄，白菜，萝卜同咖哩既其中两种。萝卜，白菜同蓄茄，个人觉得放汤好食啲，饺子中的菜吸左鱼汤更好味；而咖哩同辣饺就煎比较好味，因为呢两种饺子味道较强，放汤反而冲淡左佢地本身的味道。今次因为店内冇晒蓄茄饺－我的最爱，退而求其次，我叫左白菜同萝卜放汤米线。点菜后，老板拿来冻豆浆。呢度既豆浆冇咩豆味，同埋味道偏甜，不过因为杯野系跟餐既我都唔会要求太高，始终这里系饺子皇唔系豆浆皇。等左一阵，饺子米线就上枱啦！因为你从外表无法分辨𠮶只系白菜定萝卜，所以你一定要慢慢品尝再估下佢系咩。
每只饺子都好大只，馅料十足而且皮薄馅靓！调左味的绞肉加上唔同的配料口感味道都不同。白菜饺的菜肉比例刚好，猪肉冇雪味唔会太实而且白菜爽口，味道口感都真的不错。萝卜饺的萝卜几多，萝卜经煮过后颇软，味道清清地中和左调了味猪肉的咸，爱清淡人士的推介。汤底略咸，但应该唔系味精汤，食完之后都唔会好口渴。米线弹牙但几吸汤，所以叫米线既话唔好倾咁耐先食。
最后副上包饺子姐姐的情况，佢真系包得好快手，唔系熟手技工都无法包得咁快而又不会漏馅。食到好饱都系廿四蚊，真系好抵食！
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