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2017-11-12
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自己都几钟意食饺子, 时常帮衬太子某间专卖无味精汤饺的排队店. 这间店也是同一风格, 标榜无味精汤底水饺. 汤底隔日不同, 分别是「野葛菜猪骨煲生鱼」和「花胶螺片猪骨鲜淮山煲老鸡」. 当天喝的汤底是后者, 汤呈奶白色, 看似有料到, 但饮落较淡, 不太喝出鸡汤味, 但好肯定没有味精. 鲜肉粟米饺$39十只, size正常, 粟米配猪肉未能带出肉味, 味道偏淡, 还是配韭菜比较好, 惟粟米的爽脆提升了口感. 不知道是饺子皮太薄, 还是煮得太耐, 十只饺有四只都穿皮, 馅料散在汤内, 成为最大败笔.
鲜肉粟米饺10只
$39
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