餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

天气开始转凉，自然食多左野，食到有点太滞。不想食得太HEAVY，就选择了食饺子。太子的饺掂是我们心目中喜爱的饺子店之一。晚餐时间去食客真的很多，而且食饺子唔会用上太长时间，所以真系见到这里「客似云来」一样，不停有食客入座。饺子又够特色，味道又好。最重要的是它有我最喜爱而又买少见少的腌萝卜。点菜后，食住爽口入味，带点微酸的腌萝卜，愈食愈开胃。饺子选择不算特别多，不过胜在有特式。龙凤松茸双煎饺($75)。黑松露配白松露饺子，煎饺子的外皮煎得金黄香口，咬落还有点肉汁，肉嫩香口。饺子馅料十足，而且扑鼻而来有好香的松露香味。至尊松茸猪肉汤饺(8只) ($65)松茸饺是第2种味道，一种好浓郁的菌类香味似的，跟猪肉十分搭。以汤上的话会跟上一小碗状元九鼎汤。状元九鼎汤($18)MENU上写上这汤用了粉葛﹑活鲮鱼﹑活鲗鱼﹑红萝卜﹑排骨等煲成，以为味道会好浓，但饮落味道又比奇地偏淡。不过个人反而几喜欢这种清淡口味，不会为了讨好食客而梗要多加调味。 黄金原味皮蛋($25)金黄色的皮蛋卖相很漂亮，香得来没有刺鼻的气味。野味酸辣云耳($16)酸辣味都比较淡的云耳，食落好爽，十分开胃。