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2013-11-13
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Passion by Gerard Dubois是以酥皮、面包和甜品为主打的Café，还提供简单轻食如沙律、三文治、意粉和pizza等。店外有张小枱，予人悠闲舒适之感。奈何店内的面包角、蛋糕柜和沙律吧占了大部份空间，座位不多，再加上总是人头涌涌，门庭若市，予人喧闹挤迫之感。然而，其甜品却教小妹垂涎三尺，今日小妹鼓起勇气，约蒲友C去食lunch，并独自先去揾位。哗，还未到12:30，小店已座无虚席，并有很多人排队外卖，幸湾仔上班一族大多为速吃速走之辈，稍候片刻，终于揾到两个近玻璃窗、坐高脚枱的位置。小妹放下颈巾和手袋霸位，先去买食物。今日情绪指数较低，想食甜品调剂一下。在蛋糕柜徘徊了一会儿，拣了下图3件色彩鲜艳、造形精美的甜点，并要了杯热朱古力。边喝著朱古力，边四围望，边等候C。店员都十分忙碌，但仍保持笑容和礼貌。负责收拾的店员也非常勤快，并会主动为堂食客人揾位。热朱古力Hot Chocolate ($36)呷一小口，一边叹著，一边呆等C，一大享受也﹗朱古力香浓幼滑，一小口一小口的喝著，暖笠笠的，十分窝心﹗从黏著咀边的朱古力，可看得出它的浓稠度，货真价实，幸味道不算太甜。然而，朱古力味太
哗，还未到12:30，小店已座无虚席，并有很多人排队外卖，幸湾仔上班一族大多为速吃速走之辈，稍候片刻，终于揾到两个近玻璃窗、坐高脚枱的位置。小妹放下颈巾和手袋霸位，先去买食物。
今日情绪指数较低，想食甜品调剂一下。在蛋糕柜徘徊了一会儿，拣了下图3件色彩鲜艳、造形精美的甜点，并要了杯热朱古力。边喝著朱古力，边四围望，边等候C。店员都十分忙碌，但仍保持笑容和礼貌。负责收拾的店员也非常勤快，并会主动为堂食客人揾位。
热朱古力Hot Chocolate ($36)呷一小口，一边叹著，一边呆等C，一大享受也﹗朱古力香浓幼滑，一小口一小口的喝著，暖笠笠的，十分窝心﹗从黏著咀边的朱古力，可看得出它的浓稠度，货真价实，幸味道不算太甜。然而，朱古力味太过浓烈，配搭甜点同吃，越吃越甜，有点吃不消。下次，吃甜点还是选配英式热茶较好﹗
Raspberry Milles Feuille 红桑子拿破仑 ($44)红桑子拿破仑卖相的骰精美，最为突出及抢眼。据闻是小店最快售罄的甜点之一，想试就要快人一步了﹗红桑子拿破仑有三层薄如蝉翼而异常酥脆的酥皮，中间夹著红彤彤而鲜甜的红桑子和幼滑香浓的吉士酱，配搭清新而不饱腻，吃起来又不会太狼狈，甜魔必爱之作﹗
Red Wine Pear Danish 红酒烩梨片丹麦酥 ($23)红酒烩梨片丹麦酥犹如一朵娇艳的玫瑰花放在碟上，华丽中见优雅，热情中见含蓄，怎不教人一见倾心﹗厨师手功精细，且富有艺术触角，才能把烩过红酒的梨子切成片片白里带红边的薄片，再慢慢逐一砌成玫瑰花瓣形状，简直系巧夺天工之作﹗梨片被甜甜的糖浆覆盖，略嫌红酒味不够突出，而开心果碎味道也未见突出，但配合新鲜松软酥化的丹麦酥皮同吃，口感确是一流﹗
士多啤梨丹麦酥 Strawberry Danish ($23)三者中，士多啤梨丹麦酥显得较为平凡了少许﹗新鲜出炉，酥皮够香脆，士多啤梨够鲜甜，配合适量吉士酱同吃，味道ok。
不久，C就到来会合小妹了，也要了杯热朱古力，并拣选了蘑菇忌廉汤和三文鱼蛋批齐share。蘑菇忌廉汤Mushroom Cream Soup ($24)
真材实料，菇味十足的蘑菇忌廉汤十分香浓惹味，入口可尝到菇的清香、忌廉的香滑，值得一试﹗
三文鱼蛋批Salmon Quiche ($36)三文鱼蛋批大大件，是饱肚之选。蛋批外皮煎得香脆，饼底还异常香脆，内里幼滑，三文鱼碎散布其中，咬下去软软粉粉的，蛋香不太浓，整体味道淡淡的。
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