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2018-10-01
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还有差不多两个星期便到十月的工作旺季，到时一定会忙得不可开交。趁著今天工作不是十分忙，特意来一个早放工，及时行乐，来一个台式火锅晚餐。养心殿台式养生锅位于将军澳九龙东智选假日酒店2楼。从将军澳地铁站C出口进入Popcorn，乘搭商场升降机到二楼便到达，十分方便。餐厅装修很有特色，用木屏风张枱与枱隔开，提高食客私隐。我们一行2人点了以下食物:酸菜白肉拼麻辣锅(⭐⭐⭐⭐⭐):这里所有锅也可选鸳鸯汤底，并以价钱较高汤底收费。我们叫了酸菜白肉并麻辣锅。酸菜锅包含腌制大白菜和猪王花腩，不是太酸，而且有微微甜味，十分醒胃。汤底还有QQ宽粉条，吃起来质感烟硬，十分饱肚。麻辣锅包含了多种香料和药材。吃起来味道十分丰富，不只是有辣味。汤底还会有冻豆腐和鸭血 - 特别一提鸭血，吃起来爽口而且入味，质素比一般火锅店高。御选梅花猪(⭐⭐⭐⭐💢):猪肉脂肪分布平均，而且薄身。大约一分钟便熟透。猪肉质地较为软身，而且吸收了汤底的味道，不用酱油也十分入味。手工丸拼盘(⭐⭐⭐⭐⭐):对于眼阔肚窄的我们，这拼盘毫无疑问是最好的选择。 6款12粒当中我最欣赏黑松露虾丸，黑松露味道突出而且弹牙。朋友就爱吃芝士牛肉丸，牛肉味
养心殿台式养生锅位于将军澳九龙东智选假日酒店2楼。从将军澳地铁站C出口进入Popcorn，乘搭商场升降机到二楼便到达，十分方便。
餐厅装修很有特色，用木屏风张枱与枱隔开，提高食客私隐。
我们一行2人点了以下食物:
酸菜白肉拼麻辣锅(⭐⭐⭐⭐⭐):
这里所有锅也可选鸳鸯汤底，并以价钱较高汤底收费。我们叫了酸菜白肉并麻辣锅。
酸菜白肉拼麻辣锅
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酸菜白肉拼麻辣锅
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酸菜白肉拼麻辣锅
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御选梅花猪(⭐⭐⭐⭐💢):
猪肉脂肪分布平均，而且薄身。大约一分钟便熟透。猪肉质地较为软身，而且吸收了汤底的味道，不用酱油也十分入味。
御选梅花猪
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手工丸拼盘(⭐⭐⭐⭐⭐):
对于眼阔肚窄的我们，这拼盘毫无疑问是最好的选择。 6款12粒当中我最欣赏黑松露虾丸，黑松露味道突出而且弹牙。朋友就爱吃芝士牛肉丸，牛肉味香浓，而且有芝士流心，吃起来有层次感。除此以外其他的丸质素也十分高 。
手工丸拼盘
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手工丸拼盘
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自家制韮菜饺拼鱼皮饺(⭐⭐⭐⭐💢):
这里所有的丸类和饺类都是可以叫半份的。一个半份有四只，平均大约十蚊一粒。
自家制韮菜饺拼鱼皮饺
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另外鱼皮饺也较市面的大粒，吃起来十分烟韧。台湾炸豆皮(⭐⭐⭐⭐💢):
这个豆皮炸得十分松脆，而且豆味十分。重建议浸落汤后三，四秒便拿出来吃。这能令到豆皮吸收汤底的精华，但不失去口感。
台湾炸豆皮
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新竹米粉(⭐⭐⭐⭐💢):
最后也叫了这个新竹米粉，填一填饱肚。米粉吃起来比广东米粉细和软，十分特别。一份三十八蚊，份量十分多，两个人食绰绰有余。
新竹米粉
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总括而言，这间餐厅的食物质素十分高，而且坐得十分舒适。下次有机会也必定会再来。
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养心殿台式养生锅 将军澳唐德街3号九龙东智选假日酒店2楼
推介菜色: 酸菜白肉拼麻辣锅、手工丸拼盘
👍🏻地点方便
👍🏻座位舒适
👍🏻汤底美味
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