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2018-07-25
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已经食过好几次养心殿, 续一试爱上后, 渐渐成为左养心殿既粉丝了!! 因为食物又好食, 分店又多又就脚, 环境又唔差, 服务又唔错, 仲要唔收开瓶费, 正呀!!所以D朋友一话去食火锅, 基本上都会先考虑养心殿!! 今次又再一行四人黎到佐敦分店啦~~ 麻辣锅并秘制姜母鸭锅 HK$168麻辣锅并姜母鸭锅 已经成为左我地默认了必点既锅底了!! 其实每次黎我地都无特别出去混酱, 因为差不多每次黎都点麻辣锅, 觉得配料系入面滚下滚下已经好入味, 跟本唔需要再加任何酱料!! 而且本身麻辣锅入面既鸭血同冻豆腐又好入味同好好食, 仲有得免费追加一份鸭血tim!! 而姜母鸭锅用料又足, 用上老姜, 马蹄, 冬荀, 当归加台湾特产红面番鸭去肴制成的~~ 记得开始打边炉前先饮左个汤底一转先呀!! 黑松露虾丸 HK$48 (半份)鹅肝墨鱼丸 HK$48 (半份) 自家制鲜虾云吞 HK$42 (半份) 自家制麻辣牛肉饺 HK$42 (半份) 呢度d 丸的确系特别弹牙的!! 鲜虾云吞又够鲜甜!
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麻辣锅并秘制姜母鸭锅
$168
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追加鸭血
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麻辣锅并姜母鸭锅 已经成为左我地默认了必点既锅底了!! 其实每次黎我地都无特别出去混酱, 因为差不多每次黎都点麻辣锅, 觉得配料系入面滚下滚下已经好入味, 跟本唔需要再加任何酱料!! 而且本身麻辣锅入面既鸭血同冻豆腐又好入味同好好食, 仲有得免费追加一份鸭血tim!! 而姜母鸭锅用料又足, 用上老姜, 马蹄, 冬荀, 当归加台湾特产红面番鸭去肴制成的~~ 记得开始打边炉前先饮左个汤底一转先呀!!
黑松露虾丸+鹅肝墨鱼丸+自家制鲜虾云吞+自家制麻辣牛肉饺
$180
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黑松露虾丸+鹅肝墨鱼丸+自家制鲜虾云吞+自家制麻辣牛肉饺
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鹅肝墨鱼丸 HK$48 (半份)
自家制鲜虾云吞 HK$42 (半份)
自家制麻辣牛肉饺 HK$42 (半份)
呢度d 丸的确系特别弹牙的!! 鲜虾云吞又够鲜甜!! 而自家制麻辣牛肉饺真的比到惊喜我, 因为出面系少见有, 食落辣辣地, 牛味又浓, 值得一试呀~~
鲜虾滑
$88
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鲜虾滑加埋上面脆卜卜既蟹籽, 食落超级弹牙呀~~
活九孔
$168
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必点配料一定系活九孔, 肉质超鲜, 食落又够爽口同弹牙, 比一般鲍鱼好食呀~~
台湾炸豆皮
$38
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呢块炸豆皮真系唔讲得笑呀!! 系麻辣锅个边浸左一段时间后, 吸收晒汤底既精华同辣味, 食落辣得好过瘾呀!! 哈哈~~
雪花一口肥半粒
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打边炉都唔会少得叫牛的, 呢度d 雪花一口肥半粒油脂分布都几平均, 色泽又够靓, 食落牛肉味又够浓, 又无渣, 不错不错呀~~
翠丝水莲
$88
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翠丝水莲系台湾特产, 系香港比较少见, 食落口感几清新同清脆~~
盐酥鸡
$58
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甜不辣
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卤大肠
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系等食期间叫左几款小食, 可以系一路等d配料滚之余又有野可以食下, 最正系个卤大肠, 卤得好入味, 而且又唔会太肥, 虽然系有d邪恶, 但又真的无法抗拒!!另外盐酥鸡都好好食同好香口, 送酒简直一流呀~~
咸柠七
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芋圆糖水
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雪糕
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