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2016-04-10
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中菜以往给人的感觉是家庭聚会去的地方，特别是很容易联想到新年、婚宴等场合的一围围晚餐或是酒楼的点心。但近年来，愈来愈多摩登新派的中菜馆相继开业，它们打破了吃中菜就等于点一大碟或是一围围的传统，换成一碟碟别致的菜式，有的甚至会把中菜跟其他国家的菜式尝试来个mix and match，或是在传统菜式改变一点，令中菜不再只是一围围或是点心。名馆也是其中的一间新颖的中菜馆，在网上看到不少好评且价钱相宜，加上有时候出外常吃西式或日式，也会想转转口味或有点新意思，跟他决定放工后来尝一尝。.乘坐扶手梯来到希慎广场14楼，若不是大大的中文字「名馆」，我俩身一眼都不觉得它是中菜馆。有别于平常中菜馆的红色跟白色，它是以绿色作主色调，装潢别致。.餐厅的面积也算是大，分了不同的区域，左边的是箱房位子，中间的是开放式位子，而右边的是餐厅内的位子。.而我们幸运地被安排到供二人享用的窗前位子，二人一张小沙发，在窗旁俯瞰铜锣湾的夜景，很有自成一角的感觉，也同时感觉像到了西式的餐厅。值得一赞的是桌下有个位子用来摆放袋子，令食客感觉到有更多空间。.餐牌的封面也是有用心设计过，封面是剪出了餐厅的名字跟一些花纹，再用第二页的
名馆也是其中的一间新颖的中菜馆，在网上看到不少好评且价钱相宜，加上有时候出外常吃西式或日式，也会想转转口味或有点新意思，跟他决定放工后来尝一尝。
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乘坐扶手梯来到希慎广场14楼，若不是大大的中文字「名馆」，我俩身一眼都不觉得它是中菜馆。有别于平常中菜馆的红色跟白色，它是以绿色作主色调，装潢别致。.
餐厅的面积也算是大，分了不同的区域，左边的是箱房位子，中间的是开放式位子，而右边的是餐厅内的位子。.
而我们幸运地被安排到供二人享用的窗前位子，二人一张小沙发，在窗旁俯瞰铜锣湾的夜景，很有自成一角的感觉，也同时感觉像到了西式的餐厅。值得一赞的是桌下有个位子用来摆放袋子，令食客感觉到有更多空间。.
餐牌的封面也是有用心设计过，封面是剪出了餐厅的名字跟一些花纹，再用第二页的色调来为名字跟花纹添加色彩。打开餐牌，是一张张菜式的实物图，而且是差不多每一道菜都有一张图片，令菜式名字图像化，更容易理解一些特别的菜式其中是什么样子，再在下单纸上直接点餐跟查看价格。菜式的种类亦多元化，包括了江南小食、点心、小菜、炖汤、蔬菜、风味竹筒蒸饭、西式焗饭、炒粉面饭、饮品跟甜品，对于有选择困难症的我来说，要选好一会儿才决定好要吃什么。.
等待上菜的时候喝了一口「水」，喝了一口才发现不是水，问一下职员才知道是蒿麦茶，是有助降血脂、降血糖和降尿糖，很赞！.
天山雪莲果炖海星
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中菜其实跟西式一样多变化，只要加点心思亦能做到精致的外表，更可同时带有养生保健的益处。
中菜不再古板！
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