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2017-01-12
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很期待今天的晚餐，订了放在wish list有一阵子的礼宾傅，因为这家餐厅老板/总厨的来处特别，所以很想一试！餐厅位处中环一条比较安静的小巷安兰街的一幢大厦里，如果不知道应该很难发现哈哈。我第一次看到这名字就觉得是不是和政府有点什么关系，原来总厨曾是三届行政长官在礼宾府的大内总厨，听起来比在哪个米其林餐厅当过总厨更吸引人。如果想知道礼宾府接待海外贵宾各国元首所炮制的名菜，在这边就可以试得到！餐厅门口放了一个大铜锣，原来据说礼宾府宴客会敲响铜锣告知宾客入席，很中式的感觉哈哈。里面不算大，装潢典雅，墙壁上还挂著一幅幅香港的黑白景色画。最里面有一个房间，可以坐12人，如果人多的话可以预订房间喔。我们和朋友的预祝农历新年饭已经预定了这个房间，哈哈我喜欢这边比较有Privacy, 而且服务很好。餐厅除了散点之外现在有三款set dinner 可以选择，我们点了Signature Set Dinner (HKD 680), 包括甜品一共8道菜。大家不要担心吃不完，这边上的份量都刚刚好，让我们每款试试但又不会吃得过饱。第一道上来的是花雕蒸蟹钳。蟹肉超级鲜甜，可以看到一片片的肉，爽口得来又不会难咬，连
里面不算大，装潢典雅，墙壁上还挂著一幅幅香港的黑白景色画。最里面有一个房间，可以坐12人，如果人多的话可以预订房间喔。我们和朋友的预祝农历新年饭已经预定了这个房间，哈哈我喜欢这边比较有Privacy, 而且服务很好。
餐厅除了散点之外现在有三款set dinner 可以选择，我们点了Signature Set Dinner (HKD 680), 包括甜品一共8道菜。大家不要担心吃不完，这边上的份量都刚刚好，让我们每款试试但又不会吃得过饱。
第一道上来的是花雕蒸蟹钳。蟹肉超级鲜甜，可以看到一片片的肉，爽口得来又不会难咬，连那口花雕汤都可以直接喝，好赞！
花雕蒸蟹钳
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下一道是鹅肝虾多士。我还是第一次吃中间夹了鹅肝的虾多士！虾很大只很爽口，多士烤得酥脆也很薄，加上中间的鹅肝简直是完美的搭配！
鹅肝虾多士
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羊肚菌炖汤
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桂花鲍鱼炒素翅
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酥炸安格斯牛腩配咖喱汁
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千层豆腐浸芥菜
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礼宾傅炒饭
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核桃糊
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