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2019-12-10
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一到入冬，天气干燥，口味就自然地顺著天气改变，想吃一些湿润的东西，例如汤饭。正在屋苑商场内研究有那些食肆供应汤饭之际，赫然发现" 汤加 "就在眼前，实在太幸运了。上次在别的分店品尝过后，便爱上这家汤饭专门店。这里的汤饭配料可以自选，也有热点精选推介，而热点精选用料则较滋补，今次我便选了姬松茸鲜淮山竹丝鸡汤 ($61)配纤维高又富营养的三色饭 ( 由糙米、红米、白米混合成 )。另外再加杯热即磨咖啡。竹丝鸡汤补肝肾益气血，气血虚弱如我，最适合。汤的份量不少，用料也足，汤内有一大只竹丝鸡、瘦肉、姬松茸、杞子、红枣、一大嚿淮山等等。热腾腾，香气朴鼻，以汤的清甜度而言，应该是以清炖方式烹调，精华尽在汤中，而竹丝鸡煮得亦相当软腍入味，淡淡肉，很好吃，其实只是饮汤经已觉得美味又满足。不过既然跟了一客三色饭，那当然不会浪费，趁热将饭粒放入汤内同吃。饭的质地煮得不会太腍，放汤最适合不过。热即磨咖啡 $7由于这里不是咖啡专门店，所以对咖啡的质素期望不高，不过今次这杯咖啡有少少令我喜出望外，咖啡面还浮着一层褐色丰厚、漂亮的咖啡脂，简直香气四溢，美味浓郁。爱上这里的汤饭，原因是味道天然，用料足，兼且汤饭既滋
这里的汤饭配料可以自选，也有热点精选推介，而热点精选用料则较滋补，今次我便选了姬松茸鲜淮山竹丝鸡汤 ($61)配纤维高又富营养的三色饭 ( 由糙米、红米、白米混合成 )。另外再加杯热即磨咖啡。竹丝鸡汤补肝肾益气血，气血虚弱如我，最适合。
姬松茸鲜淮山竹丝鸡汤
$61
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三色饭
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汤的份量不少，用料也足，汤内有一大只竹丝鸡、瘦肉、姬松茸、杞子、红枣、一大嚿淮山等等。热腾腾，香气朴鼻，以汤的清甜度而言，应该是以清炖方式烹调，精华尽在汤中，而竹丝鸡煮得亦相当软腍入味，淡淡肉，很好吃，其实只是饮汤经已觉得美味又满足。不过既然跟了一客三色饭，那当然不会浪费，趁热将饭粒放入汤内同吃。饭的质地煮得不会太腍，放汤最适合不过。
即磨咖啡
$7
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热即磨咖啡 $7
由于这里不是咖啡专门店，所以对咖啡的质素期望不高，不过今次这杯咖啡有少少令我喜出望外，咖啡面还浮着一层褐色丰厚、漂亮的咖啡脂，简直香气四溢，美味浓郁。
爱上这里的汤饭，原因是味道天然，用料足，兼且汤饭既滋味又养生，是午餐或晚饭不错之选。
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