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2023-08-06
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一家人好耐冇family time了，最近难得清闲少少约埋吖妈一起整翻餐养生花胶鸡。餐厅环境主打露营风格，台凳都是露营专用的，四周有很多小摆设和绿色盆植，座位之间很很宽绰，整个氛围好free，适合三四个人以上的小聚会。餐厅主打花胶鸡，养生又暖胃，肯定要点一个来尝尝，只见服务员端来一碟鸡和一碟花胶，是满满一碟，粗略望落应该有8-10块，这个真材实料的程度真的令我震惊。服务员哥哥先帮我们把花胶剪成小块，等一段时间，就可以试试原汤。汤很鲜，没有很重的腥味，很浓稠，颜色金黄，大片的花胶食落好Q弹，简直胶原满满，最适合女士，足料又健康，阿妈都好满意。喝完原汤再把半只鸡放进去，然后调一个自己喜欢的蘸汁。这个鸡的色泽看起来就应该不错，口感亦冇令人失望，皮滑肉嫩，而且很有鸡味。除了鸡，我们还点了份五花腩。五花腩望落红白相间，肉质不干柴又不油腻，涮著吃五花肉不仅保留了肉质的鲜嫩，还能融入汤底的滋味，每口都是咸香肥美的感受。海虾是我鸡汤火锅的必点项目，可以让汤底增添点海鲜味。这几只虾饱满，新鲜，送过来就迫不及待赶紧下锅，沾点蒜蓉小米辣酱油，挤上一点柠檬汁，好好吃。食火锅肯定少不了配菜啦，我们点了好几样，有
餐厅环境主打露营风格，台凳都是露营专用的，四周有很多小摆设和绿色盆植，座位之间很很宽绰，整个氛围好free，适合三四个人以上的小聚会。
酱料
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餐厅主打花胶鸡，养生又暖胃，肯定要点一个来尝尝，只见服务员端来一碟鸡和一碟花胶，是满满一碟，粗略望落应该有8-10块，这个真材实料的程度真的令我震惊。服务员哥哥先帮我们把花胶剪成小块，等一段时间，就可以试试原汤。汤很鲜，没有很重的腥味，很浓稠，颜色金黄，大片的花胶食落好Q弹，简直胶原满满，最适合女士，足料又健康，阿妈都好满意。喝完原汤再把半只鸡放进去，然后调一个自己喜欢的蘸汁。这个鸡的色泽看起来就应该不错，口感亦冇令人失望，皮滑肉嫩，而且很有鸡味。
胶
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花胶
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花胶
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花胶
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花胶
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除了鸡，我们还点了份五花腩。五花腩望落红白相间，肉质不干柴又不油腻，涮著吃五花肉不仅保留了肉质的鲜嫩，还能融入汤底的滋味，每口都是咸香肥美的感受。
五花腩
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海虾是我鸡汤火锅的必点项目，可以让汤底增添点海鲜味。这几只虾饱满，新鲜，送过来就迫不及待赶紧下锅，沾点蒜蓉小米辣酱油，挤上一点柠檬汁，好好吃。
海虾
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食火锅肯定少不了配菜啦，我们点了好几样，有手打黑松露丸，蟹肉饺，双拼滑类，还有我最爱的竹笙。竹笙与鸡是最夹的搭配，口感爽爽脆脆，竹笙吸收了汤汁，一口咬下去，汤汁在嘴里爆发出来，超级满足，而且竹笙还是火锅的“吸油神器”。
竹笙
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黑松露丸可能手打的原因，口感好弹牙，比平时食开的那种更加弹牙，好有黑松露同野菌的香味。
黑松露丸
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双拼滑类感觉用料夯实，可以见到纯虾肉，口感鲜而不腥，哪怕清汤煮都能食出一股鲜香的虾味。
双拼滑类
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响铃双拼我感觉挺有特色，酥脆爽口，豆香浓郁，在汤汁里稍微泡一泡后，口感更佳，吸收了汤汁，嚼起来还是嘎嘎脆，太好吃了。
响铃双拼
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总的来说，餐厅环境挺有特色，很适合多人聚会，服务态度都好好，上菜很快，位置比较中心，方便周末与朋友逛完街上来揾食，连妈妈也觉得不错。
张贴
