影片
更多
2017-05-03
285 浏览
在铜锣湾做完facial想食个面做晚餐，看到这家门面好大，叫Noodleholic 面馆皇，就知这里的面是他们的招牌，就试试吧~我坐的位置对著生煎包的做法，比我想像中多步骤啊！家俱用木为主，有一张特别的圆枱，还有bar枱，多人或独食都有合适的位置坐。他们的刀削面和手擀面都是中国十大名面，当然要趁机尝试，加3元有甚么所谓，最重要是要吃到好东西。对我来说手擀面比较新颖，就选了这个配口水鸡。面的汤底是滋补药膳灌汤，让我好期待。不吃面还有饭可选择，切合不同食客需要。汤面来了，上菜时汤还在滚啊！整个锅都好热，店员都会细心提醒呢。询问后知道汤用了当归，党参等药材，还有红枣和枸杞等提升甜味，还有其他不告诉我的材料(独门秘方怎能披露那么多)，补而不燥，非常适合各位女生呢！待一会就到齐了，先拍个全相。口水鸡比我想像中大碟，即配菜和面都是超大份量！热豆浆不是很甜，豆味也颇浓，不错。手擀面是手工做的，所以面的长度、厚度、曲度和宽度都会有差异啊，这才突显手擀面的特性。面夹上来已经好滑，入口更感觉到它的柔嫩和滑溜，咬下去有靭度，口感十足，果然是十大名面。口水鸡份量有一层半，另外半层是拍青瓜。调味料除了辣椒籽，花
我坐的位置对著生煎包的做法，比我想像中多步骤啊！
家俱用木为主，有一张特别的圆枱，还有bar枱，多人或独食都有合适的位置坐。
他们的刀削面和手擀面都是中国十大名面，当然要趁机尝试，加3元有甚么所谓，最重要是要吃到好东西。对我来说手擀面比较新颖，就选了这个配口水鸡。面的汤底是滋补药膳灌汤，让我好期待。
不吃面还有饭可选择，切合不同食客需要。
汤面来了，上菜时汤还在滚啊！整个锅都好热，店员都会细心提醒呢。询问后知道汤用了当归，党参等药材，还有红枣和枸杞等提升甜味，还有其他不告诉我的材料(独门秘方怎能披露那么多)，补而不燥，非常适合各位女生呢！
药膳灌汤手擀面
6 浏览
0 赞好
0 留言
待一会就到齐了，先拍个全相。口水鸡比我想像中大碟，即配菜和面都是超大份量！热豆浆不是很甜，豆味也颇浓，不错。
$68
6 浏览
0 赞好
0 留言
手擀面是手工做的，所以面的长度、厚度、曲度和宽度都会有差异啊，这才突显手擀面的特性。面夹上来已经好滑，入口更感觉到它的柔嫩和滑溜，咬下去有靭度，口感十足，果然是十大名面。
口水鸡份量有一层半，另外半层是拍青瓜。调味料除了辣椒籽，花生，还有豆鼓，我第一次见呢。
口水鸡
17 浏览
0 赞好
0 留言
底层拍青瓜吸收了酱汁精华，味道清爽再微咸辣，质感爽脆。鸡件的肉非常嫩滑，骨肉分离，皮的部份没甚么脂肪，只有弹牙的质感，不怕吃。
老实说，吃完整个餐后我真的好饱，肚子涨了起来。不过，无论是汤、面还是肉都好吃，所以就全吃掉啦~ 68元有养生汤喝，不贵啦！
张贴
