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2018-05-30
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早前猪去左打边炉,挑起左老公嘅打边炉瘾,所以今晚再打过,但去嘅地方有d特别。上到去环境唔错,系用左中国风黎设计,冷气非常大,喺34度大街行完,上到黎真系爽到不得了。呢度唔系饮任饮任食嘅火锅放题,而系叫一个窝做汤底,再点配料,逐碟计钱,汤底有美人锅,麻辣锅,宁神养心锅,养生锅,秘制姜母鸭锅。虽然同其他相比好似贵好多,但食物质素好都值得嘅。呢个美人锅,系用乌鸡,桃胶及唔同嘅药材一齐煲,汤中嘅乌鸡好大只,但可以放到最后先食,而桃胶份量亦好多,好软好滑。个汤一黎到,猪已经急不及待试下啖汤,初初饮有d咸,但加入新鲜蔬菜,再加上d桃胶煮耐左,变得非常清甜,忍唔住狂饮,好好味。什锦蔬菜盆,有生菜,娃娃菜,粟米,冬菇,非常新鲜,蔬菜吸收晒汤嘅精华,以娃娃菜最为好食。手工丸类拼盘,有虾丸,芝士牛肉丸,墨鱼丸, 黑松露虾丸,梅菜猪肉丸, 鹅肝墨鱼丸, 款款都各有特色,相当弹牙,手打丸果然系好食好多,其中虾丸味道比想像之中突出,再加上黑松露,两者非常配。另外值得试嘅系梅菜猪肉丸,好juicy,味道岩岩好,唔会咸。芝士牛肉丸,爱好芝士嘅猪对呢个非常期望,可惜芝士味唔系好出,同牛肉丸唔系好夹。饺子拼盘,有自家制
上到去环境唔错,系用左中国风黎设计,冷气非常大,喺34度大街行完,上到黎真系爽到不得了。呢度唔系饮任饮任食嘅火锅放题,而系叫一个窝做汤底,再点配料,逐碟计钱,汤底有美人锅,麻辣锅,宁神养心锅,养生锅,秘制姜母鸭锅。虽然同其他相比好似贵好多,但食物质素好都值得嘅。
呢个美人锅,系用乌鸡,桃胶及唔同嘅药材一齐煲,汤中嘅乌鸡好大只,但可以放到最后先食,而桃胶份量亦好多,好软好滑。个汤一黎到,猪已经急不及待试下啖汤,初初饮有d咸,但加入新鲜蔬菜,再加上d桃胶煮耐左,变得非常清甜,忍唔住狂饮,好好味。
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什锦蔬菜盆,有生菜,娃娃菜,粟米,冬菇,非常新鲜,蔬菜吸收晒汤嘅精华,以娃娃菜最为好食。
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手工丸类拼盘,有虾丸,芝士牛肉丸,墨鱼丸, 黑松露虾丸,梅菜猪肉丸, 鹅肝墨鱼丸, 款款都各有特色,相当弹牙,手打丸果然系好食好多,其中虾丸味道比想像之中突出,再加上黑松露,两者非常配。另外值得试嘅系梅菜猪肉丸,好juicy,味道岩岩好,唔会咸。芝士牛肉丸,爱好芝士嘅猪对呢个非常期望,可惜芝士味唔系好出,同牛肉丸唔系好夹。
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饺子拼盘,有自家制水饺,鲜虾云吞,麻辣牛肉饺,韭菜饺, 水莲饺, 鱼皮饺。
鲜虾云吞,虾肉新鲜,好大粒,同猪肉嘅比例恰当。而各款嘅自家制饺子咬落都系皮薄馅靓,滑溜弹牙。麻辣牛肉饺创意十足, 有麻辣嘅香,但又唔会太辣,好惹味。韭菜饺好香好多汁,一咬落去有爆汁嘅情况,又有浓浓嘅韮菜味
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紫准山面,其实都唔知系乜嘢嚟,所以都想试下,就叫咗呢一个紫色嘅淮山面😂 估唔到个淮山面嘅面质都几弹牙,口感特别 ,放入美人锅,吸收左汤底嘅精华,唔错。
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台湾炸豆皮,食起黎其实同响铃,炸腐竹差唔多,脆脆地,吸晒汤嘅精华,不过下次再拣嘅话, 我会拣返响铃食。
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最后要赞下服务质素,有礼貌又贴心,见到 隔离枱叫咗一个炸午餐肉,佢会叫人小心辣咀,又会话慢慢享用
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