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2019-08-16
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最近中式火锅店很多，大多环境都不错，这天跟同事试试中环这间火锅店，香港有几间，有人说不错所以就来了。火锅店在3楼，因是楼上铺所以坐得还挺宽敞，感觉挺舒适。叫了个蜂窝豆腐白汤锅$130，可无限添加豆腐与鸭血。光这点已挺吸引，峰窝豆腐的豆味挺重及不会很软身，汤底热好后推荐第一转就先喝。毕竟是养身窝，不要浪费最原汁原味的汤。另外叫了西瓜汁$79樽，在吃火锅时喝够清凉解暑。五彩鲜蔬篮$86，菜是很新鲜，特别是娃娃菜，很鲜甜。响铃卷$53是即炸的，个头都挺大不小，也很香及质感很脆身，口感很好一点也原会软也没有油压味。最重要是可浸火锅索汤汁也可选点酱吃。两种吃法都好味。日本a4特级和牛$422，比想像多，所以也值。雪花纹清晰可见，肉很软滑，牛味也重。鸳鸯双蚌$132，很鲜所以很爽身。超清甜很会吸汤的香味又不会太过而味道太重。这个也好味～新鲜紫淮山$59，这个很少见，很少火锅店有紫淮山吃，口感较一般淮山香及粉。这个因很鲜所以好味。酒槽五花肉$79，这个抵吃，每块都很大，且酒香味足，根他煮30秒多点，肉身会变软，咬时又很脆身，酒味一咬就会吃出来，肥瘦间著还真独特。另附有腐竹鸡蛋冰沙，这个味道很香浓清新
火锅店在3楼，因是楼上铺所以坐得还挺宽敞，感觉挺舒适。
叫了个蜂窝豆腐白汤锅$130，可无限添加豆腐与鸭血。光这点已挺吸引，峰窝豆腐的豆味挺重及不会很软身，汤底热好后推荐第一转就先喝。毕竟是养身窝，不要浪费最原汁原味的汤。
另外叫了西瓜汁$79樽，在吃火锅时喝够清凉解暑。
五彩鲜蔬篮$86，菜是很新鲜，特别是娃娃菜，很鲜甜。
响铃卷$53是即炸的，个头都挺大不小，也很香及质感很脆身，口感很好一点也原会软也没有油压味。最重要是可浸火锅索汤汁也可选点酱吃。两种吃法都好味。
日本a4特级和牛$422，比想像多，所以也值。雪花纹清晰可见，肉很软滑，牛味也重。
鸳鸯双蚌$132，很鲜所以很爽身。超清甜很会吸汤的香味又不会太过而味道太重。这个也好味～
新鲜紫淮山$59，这个很少见，很少火锅店有紫淮山吃，口感较一般淮山香及粉。这个因很鲜所以好味。
酒槽五花肉$79，这个抵吃，每块都很大，且酒香味足，根他煮30秒多点，肉身会变软，咬时又很脆身，酒味一咬就会吃出来，肥瘦间著还真独特。
另附有腐竹鸡蛋冰沙，这个味道很香浓清新，好吃～
这店坐不错，也很贴心说要灼多久，服装也好～是间很不错的火锅店。
张贴
