養心殿台式養生鍋 (已結業)

大鸿辉有好多餐厅可以打边炉，之前都想去养心殿，不过星期五太多人排队。难得今日星期一，所以就试一试。入面的装修很古色古香，很有中国古代酒馆的感觉，连餐具及餐桌等也是同一种风格。我们四个人点了一个美人锅，锅内有桃胶、红枣、药材及全只竹丝鸡，用料货真价实，味道亦非常香浓，还有淡淡的药材味，所以食物不用点任何酱汁。细切牛肉$238 ：牛肉纹理纵横交错，肥瘦均匀，入口软滑，而且有香浓的牛肉味，下次一定要点手切大牛肉。手工丸$108 ：全部新鲜手打，与一般雪藏货简直有天渊之别。丸类味道非常独特，有梅菜猪肉丸、黑松露虾丸、鹅肝墨鱼丸。饺子拼盘$118:全部都是自家制，好新鲜，大大只。最特别系麻辣牛肉饺，我虽然唔食辣，不过食左少少都觉得几好味，最适合好辣之人。蛏子$48: 好大只和新鲜，爽口唔韧。蔬菜拼盘$68，$68: 用先淮山打边炉都唔错。未食过青江菜，本来想试下，可惜缺货。千层豆腐$48:吸哂汤既精华，好入味。芋圆糖水：俾完钱后先知有糖水，芋圆烟韧，清清地，够解渴。