影片
更多
2017-05-29
2259 浏览
旺角餐厅太多，有选择困难。走著抬头看到此特别画风的招牌，立即边走边search openrice原来是火锅，非一般的火锅，好，就食定你了。餐厅舖面好大，一进去看到一袋袋花胶，哗，就是吃这些啦第一时间点了靓靓花胶鸡锅，两个人半只就够，另外点了蜂巢豆腐，芝士牛丸和虾滑。毕竟二人吃不到那么多呢。花胶鸡锅上来时，汤是金黄色的，有半只鸡，店员还会让你看那碟每只都大大只的花胶才整碟倒进去，不过太快赶不及拍照然后店员让我走出去看是日海鲜，看到贵妃蚌，蛏子皇都大大只非常新鲜又便宜，毫不犹豫就点了，另外还点了游水海虾，达致我俩的海鲜盛宴汤滚起后喝了几口，有鲜甜鸡味，微咸并没有刻意造成的咸味，然后就急不及待涮海鲜了~贵妃蚌十分鲜甜，一放进口中就知道它非常新鲜，质感又爽口，让我俩回味无穷9.8一只绝对抵食蛏子皇也是大大只好厚肉，又弹牙又有咬口，味道没蚌那么甜但质感搭够，对得住13.8一只的价钱游水海虾上来时还看到有几只还在动，好生猛，证明新鲜。煮熟前后都好肥美，肉非常厚又爽口弹牙，味道清甜，又是十分抵食的选择蜂巢豆腐对我俩来说好特别，上菜时冰冰的硬硬的不像平常的豆腐，反而像千层腐皮。滚熟后吃时要小心熨口，因
餐厅舖面好大，一进去看到一袋袋花胶，哗，就是吃这些啦
第一时间点了靓靓花胶鸡锅，两个人半只就够，另外点了蜂巢豆腐，芝士牛丸和虾滑。毕竟二人吃不到那么多呢。
花胶鸡锅上来时，汤是金黄色的，有半只鸡，店员还会让你看那碟每只都大大只的花胶才整碟倒进去，不过太快赶不及拍照
然后店员让我走出去看是日海鲜，看到贵妃蚌，蛏子皇都大大只非常新鲜又便宜，毫不犹豫就点了，另外还点了游水海虾，达致我俩的海鲜盛宴
汤滚起后喝了几口，有鲜甜鸡味，微咸并没有刻意造成的咸味，然后就急不及待涮海鲜了~贵妃蚌十分鲜甜，一放进口中就知道它非常新鲜，质感又爽口，让我俩回味无穷9.8一只绝对抵食
贵妃蚌
$10
39 浏览
0 赞好
0 留言
蛏子皇也是大大只好厚肉，又弹牙又有咬口，味道没蚌那么甜但质感搭够，对得住13.8一只的价钱
蛏子皇
$14
37 浏览
0 赞好
0 留言
游水海虾上来时还看到有几只还在动，好生猛，证明新鲜。煮熟前后都好肥美，肉非常厚又爽口弹牙，味道清甜，又是十分抵食的选择
游水海虾
$58
51 浏览
0 赞好
0 留言
蜂巢豆腐对我俩来说好特别，上菜时冰冰的硬硬的不像平常的豆腐，反而像千层腐皮。滚熟后吃时要小心熨口，因为它就像海绵一样吸收了汤汁，淡淡豆味被浓郁鸡味盖过了，它的质感滑而不嫩，因为千层的关系反而有咬口。
蜂巢豆腐
$38
25 浏览
0 赞好
0 留言
芝士流心牛丸的牛肉外层爽口，牛肉味重，相信牛肉成份比坊间牛丸还要高。重点是中间芝士塞到满，咬下去在爆浆效果，也能夹起来拉丝，有像在吃芝士汉堡的感觉。
芝士流心牛丸
$38
31 浏览
0 赞好
0 留言
蟹子鲜虾滑就这样看已知道打到起胶，舀出时黏黏的，吃下去十分弹牙，那嚼劲比鲜虾有过之而无不及。份量颇多，好像怎样吃也还有。
蟹子鲜虾滑
$68
32 浏览
0 赞好
0 留言
最后当然是品尝煮至软软的花胶，还是能大片大片夹起来，没有溶掉。口感有云耳的感觉，吃后嘴唇黏黏的，就是骨胶原的效果吧！
靓靓花胶鸡锅
$218
29 浏览
0 赞好
0 留言
这样多花胶的鸡汤我还是首次品尝，味道鲜甜又养颜。用作火㶽汤底，煮过海鲜后鲜味大大提升更为浓郁滋味。现在吃火锅只有普通猪骨汤或麻辣已不能满足我，要像这汤有额外功能的汤才能征服我的味蕾啊
张贴
