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2020-05-07
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早前试咗呢间米芝莲星级餐厅当时做紧Black Sheep Restaurants/黑羊‧美馔promo菜式主打系佛罗伦斯风味+自家熟成扒类价钱要预人均$200，有少少偏贵主菜都算原汁原味，可以间中撑枱脚嘅不过叫米芝莲就太夸张头盘前菜有绵羊芝士配啤梨及百里香蜂蜜入口几清爽开胃，湿润不干主菜一款系松露牛油配自家新鲜制作扁意粉另一款系美国爱达荷州牧场的黑安格斯连骨厚切西冷牛扒意粉有松露点缀，几香口，唔算油腻后者油花均匀，肉质软腍有浓郁牛味，啖啖肉，筋位唔多配菜有橄榄油蔬菜腰豆+蒜香橄榄油菠菜感觉似家常小菜，唔算太特别，系蔬菜腰豆有少少惊喜。甜品有意大利芝士蛋糕，适合作饭后甜品入口甜度适中，芝士味香浓啲会更好
当时做紧Black Sheep Restaurants/黑羊‧美馔promo
菜式主打系佛罗伦斯风味+自家熟成扒类
价钱要预人均$200，有少少偏贵
主菜都算原汁原味，可以间中撑枱脚嘅
不过叫米芝莲就太夸张
头盘前菜有绵羊芝士配啤梨及百里香蜂蜜
入口几清爽开胃，湿润不干
主菜一款系松露牛油配自家新鲜制作扁意粉
松露牛油配自家新鲜制作扁意粉
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另一款系美国爱达荷州牧场的黑安格斯连骨厚切西冷牛扒
美国爱达荷州牧场的黑安格斯连骨厚切西冷牛扒
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意粉有松露点缀，几香口，唔算油腻
后者油花均匀，肉质软腍
有浓郁牛味，啖啖肉，筋位唔多
配菜有橄榄油蔬菜腰豆+蒜香橄榄油菠菜
感觉似家常小菜，唔算太特别，系蔬菜腰豆有少少惊喜。
甜品有意大利芝士蛋糕，适合作饭后甜品
意大利芝士蛋糕
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入口甜度适中，芝士味香浓啲会更好
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