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2007-10-04
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各位看毕本篇之后，希望大家明白，有时我们上馆子吃饭遇到招呼不周，并不一定是「今时今日咁o既服务态度」有问题，而是侍应们本身有心无力。时间：2007.10.1(一)国庆烟花晚上主角：侍应甲、侍应乙、侍应丙配角：我、Ａ、邻座男女食客食物：田螺忌廉汤- 不过不失，田螺煲汤第一次吃到，味道有点像响螺。鸭胸沙律- 合格，但青瓜味太苦。文也鱼柳/鹅肝汁烧春鸡(主菜) - 失败，两者都不够热，酱汁很一般。吉列大虾配薯茸- 这个不错，颇「香口」。杂果椰汁糕- 还可以，只是……有点难登大雅之堂。环境：本来有无敌海景，是观赏烟花良佳位置，但当晚太大风，加上餐桌多得密麻麻，以致场面有点混乱。服务：餐厅连环爆笑事件之１－－《无叉用，用胶叉锯扒》烟花汇演那晚风势相当大，这就是优雅海旁露天茶座的代价。当我们还在吃头盘之时，A的金属叉子被狂风从桌子吹掉在地上。我们著侍应甲给我们新的叉子。不一会，侍应送来了新的叉子——竟然是吃甜点用的塑胶小叉子！侍应小姐，你想我们用这只弱不禁风的小叉子来「锯扒」吗？起初我还以为是客人太多，金属叉子供不应求。后来我们看见邻座新入座的客人也有金属叉子供应的时候，我就知道不是没有金属叉子了
时间：2007.10.1(一)国庆烟花晚上
主角：侍应甲、侍应乙、侍应丙
配角：我、Ａ、邻座男女食客
食物：
田螺忌廉汤- 不过不失，田螺煲汤第一次吃到，味道有点像响螺。
鸭胸沙律- 合格，但青瓜味太苦。
文也鱼柳/鹅肝汁烧春鸡(主菜) - 失败，两者都不够热，酱汁很一般。
吉列大虾配薯茸- 这个不错，颇「香口」。
杂果椰汁糕- 还可以，只是……有点难登大雅之堂。
环境：本来有无敌海景，是观赏烟花良佳位置，但当晚太大风，加上餐桌多得密麻麻，以致场面有点混乱。
服务：
餐厅连环爆笑事件之１－－《无叉用，用胶叉锯扒》
烟花汇演那晚风势相当大，这就是优雅海旁露天茶座的代价。当我们还在吃头盘之时，A的金属叉子被狂风从桌子吹掉在地上。我们著侍应甲给我们新的叉子。不一会，侍应送来了新的叉子——竟然是吃甜点用的塑胶小叉子！侍应小姐，你想我们用这只弱不禁风的小叉子来「锯扒」吗？起初我还以为是客人太多，金属叉子供不应求。后来我们看见邻座新入座的客人也有金属叉子供应的时候，我就知道不是没有金属叉子了。那侍应丙一瞬间已走到老远，我们唯有找另一侍应替我们更换。
餐厅连环爆笑事件之２－－《餐汤未到主菜先到，主菜未到甜品先到（featuring 大虾不翼而飞）》
同样的事情，分别发生在两张相邻的桌子。我们吃毕头盘和餐汤，等了主菜好久都没有来。有位侍应乙走过来，竟然问我们：「请问你地上左甜品未呀？」我们比较幸运，有人先问问我们。邻座的那对男女就没那么幸运了，餐汤还未到就来了主菜。更不幸的是，其中一碟主菜的炸大虾不翼而飞，还在薯茸上留下了虾的痕迹。
餐厅连环爆笑事件之３－－《你肯定呢碟系牛？》
我们点了鱼柳和烧春鸡做主菜。首先上桌的是鱼柳，没甚么问题。不久，侍应丙捧著盛著一块啡色长形肉类的碟子来－－我们点的是烧春鸡，很明显是她错把西冷牛扒送来。由于A是不吃牛的，因此必须更换，我就向侍应丙说我们是点了鸡，不是牛。你怎也不会猜得到，侍应丙竟然指著碟子说：「呢个咪鸡啰。」
我们呆了一呆，这块啡色长形的肉是烧春鸡？！我老实不客气地说：「下？呢个系鸡？唔系呀吗……」A的反应更有趣，她把叉子刺进肉块，还生怕侍应丙不懂广东话，说：「呢块系牛，BEEF！」
说到这时，即使多愚蠢的侍应都应该立即醒觉，把那碟子拿走更换。原来高处未算高，侍应丙竟然回答：「你肯定呢碟系牛？」其后的数十秒直到侍应丙把真正的烧春鸡端来，当中发生甚么事我不知道，当时我一直呆著，以为自己发梦或者思觉失调，竟会遇上如此荒谬的事情。
餐厅连环爆笑事件之４－－《冻柠水事件》
点餐饮时间，侍应乙再次出场招呼我们。我点了冻柠茶，A点了冻柠水。不料侍应乙对我们说，没有冻柠水。我感到很奇怪，于是问她有甚么可以点，她拿了一张清单出来，清单上清楚印上「柠檬茶」和「柠檬水」。她犹豫了一会，竟然说：「我地有热柠水，但系无冻柠水，唔好意思……」有热柠水，也有冻柠茶，但没有热柠水！我真的不禁「下？」大叫起来。她还好像不明所以，慌忙地说著刚才侍应丙说过的一句话：「我帮你地问问啦……」这时我已经没有甚么无奈或不满了，反之是笑破了肚皮。
不久侍应乙回来，才说：「唔好意思，我地系有冻柠水o既……」
总评：以上几宗事件全是发生在同一晚、同一家餐厅、发生在我们身上的真人真事。烟花当晚，桌子都摆放得密麻麻，侍应们都是忙著这忙著那，加上当晚相当大风，情况本身已经非常混乱。还有一个致命伤是，这家餐厅当晚招呼太多客人了。从订座前的电话询问中，我知道他们当晚六时已开始招呼客人，有些客人早早吃毕便走到阳台占个好位置；但餐厅竟然立即把那空出的桌子招呼即场来临的客人，以致客人愈来愈多，椅子却愈来愈少。客人太多，还有那几位「诙谐」的侍应，造就了这出荒谬绝伦的趣剧。向来「吃饭不吃服务」的我也忍不住要把这晚的事公诸同好。
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