德興麵家

营业中

休息中

我最近位于「西贡」「福民路」，「高富楼」地下的潮州粉面店「德兴面家」，又发现「德兴面家」又换了新餐牌新价目表，新价目表直接被贴在店舖里面的墙壁上，食客只须望向墙壁就行。今次我在「德兴面家」里面，点了「牛腩」加「牛杂」双并河粉食品。「牛肚」实际口感爽脆之余，又没有异味，「牛膀」的口感也都很爽口弹牙。至于「牛肠」实际制成品里面，都已经被清洗得接近七七八八，我用眼清楚看到「牛肠」的内部状况。至于「牛肝」里面的实际口感，感觉颇腍。至于「牛腩牛杂河粉」里面的「牛腩」，「牛腩」的口感也都算是爽脆，不过「牛腩」还依附着脂肪，令「牛腩」实际上的口感变得比较丰腴而肥美，肉质不会变得太瘦太干。跟著我就选择开始尝试河粉，「德兴面家」今次的河粉实际制成品的韧度相对比较强，除了吸收了蒜粒里面的香味咸味之外，即使浸完咸味汤底，河粉也未有即时断裂堕下，令享用「牛腩河」过程变得比较轻松。最后我食完结账，发现「德兴面家」现在价钱还不算很昂贵，「牛腩河」只卖港币三十八元左右，双并则另加港币八元，总价钱变成四十六元。加上食店里面的电视，电视晚上不是播放新闻台，令我享用「牛腩牛杂河粉」实际过程压力变得比较小。而且「德兴面家」