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2022-11-12
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有时收工想食点心，但晚市仲有点心供应既地方唔多，见呢间餐牌选择多，有小炒、炖汤、水煮鱼、烤鱼 (亦可以加料打边炉) ...所以就去试下。餐厅光明宽敞，座位多，感觉比传统酒楼干净卫生。川味红油水煮鱼 $198中午12点已开始供应，店员提醒师传放辣都几重手，好彩简左BB辣，但连平食得辣既朋友都食到标汗。刚开始入口，辣味仲接受到，点知去到喉咙，麻味炸开，呢个时候就一切太迟了😂爱辣友人食得过瘾。份量十足，够3-4人食。问过楼面，当日系用生鱼，鱼片起码20几片，底下有芽菜、木耳、芹菜，仲有薯粉！点心即叫即整，要等约10-15分钟，时间合理，每笼都蒸气腾腾上台。上网睇简介，师传曾系米芝莲酒店工作，用平民价钱试到米芝莲手势，都几开心。以下排列个人点心推荐:1️⃣月半湾晶莹鲜虾饺 $39 一笼4件，都几大粒。件件晶莹饱满，咬开见到有约2只鲜虾，拌入脆肉瓜增加口感。个人中意猪肉比例少既虾饺!2️⃣济寜蒜香虾春卷 $34横切面色彩缤粉，非常足料，都系用新鲜虾去包，外皮咬落卜卜脆。3️⃣煎酿茄子 $32鲮鱼肉弹牙，面粉比例唔高。茄子厚身冇庹缩，同鱼肉比例接近一比一。炸得干脆，茄子咬落唔会成口油。4️⃣黑松露北菇烧卖皇 （2
餐厅光明宽敞，座位多，感觉比传统酒楼干净卫生。
川味红油水煮鱼 $198
中午12点已开始供应，店员提醒师传放辣都几重手，好彩简左BB辣，但连平食得辣既朋友都食到标汗。刚开始入口，辣味仲接受到，点知去到喉咙，麻味炸开，呢个时候就一切太迟了😂爱辣友人食得过瘾。
川味红油水煮鱼
$198
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份量十足，够3-4人食。问过楼面，当日系用生鱼，鱼片起码20几片，底下有芽菜、木耳、芹菜，仲有薯粉！
川味红油水煮鱼
$198
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点心即叫即整，要等约10-15分钟，时间合理，每笼都蒸气腾腾上台。上网睇简介，师传曾系米芝莲酒店工作，用平民价钱试到米芝莲手势，都几开心。以下排列个人点心推荐:
1️⃣月半湾晶莹鲜虾饺 $39
一笼4件，都几大粒。件件晶莹饱满，咬开见到有约2只鲜虾，拌入脆肉瓜增加口感。个人中意猪肉比例少既虾饺!
月半湾晶莹鲜虾饺
$39
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2️⃣济寜蒜香虾春卷 $34
横切面色彩缤粉，非常足料，都系用新鲜虾去包，外皮咬落卜卜脆。
济寜蒜香虾春卷
$34
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3️⃣煎酿茄子 $32
鲮鱼肉弹牙，面粉比例唔高。茄子厚身冇庹缩，同鱼肉比例接近一比一。炸得干脆，茄子咬落唔会成口油。
煎酿茄子
$32
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4️⃣黑松露北菇烧卖皇 （2粒）$18
加左黑松露🫣感觉矜贵左。肥肉比例偏多，油脂感同浓味既黑松露几夹。
黑松露北菇烧卖皇
$18
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5️⃣大良姜汁双皮奶 $20
姜表面结左层薄薄既奶皮，入口细滑，有奶味同淡淡既姜味，唔会过甜。
大良姜汁双皮奶
$20
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6️⃣生炒什菌饺 $28
晶莹剔透，外皮烟靭，什菌炒得几香，系健康之选。
生炒什菌饺
$20
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7️⃣南翔小笼包 $30
汤汁够多，肉打到好细，一咬有化开既感觉，可能放耐左，外皮有啲硬，下次要趁热食！
南翔小笼包
$30
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