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众所周知高级日本料理omakase(厨师发办)价值不菲,位于尖沙咀厚福街的「饿妈家姐」以其广东话谐音命名,却反而主打价廉物美的港式小食。除了招牌炒肠粉外,鱼肉烧卖、脆炸鱿鱼须、印尼捞面等各式各样小食都一应俱全,亦有鲜牛油果酱鸡蛋沙律及慢煮无激素鸡胸沙律等健康之选。继早前乘电影《Barbie芭比》热潮推出的Barbie Pink酸甜火龙果酱系列后,最近更有100%手工汉堡登场,分别选用纯优质安格斯及黑毛猪制成。XO酱蛋炒肠粉 ($38)肠粉全部即点即炒镬气十足,肠粉质感软滑再加入XO酱香辣惹味。沙嗲牛肉炒肠粉 ($42)将沙嗲牛肉加入炒肠粉更添港式风味,牛肉肉质软滑且沙嗲酱味道浓郁。XO酱羊肉炒肠粉 ($56)羊肉比牛肉肉质相对结实,带温和膻味平易近人。日式芝士薯波 ($33)薯波炸得外脆内软,保留粒粒薯仔口感,中间裹著芝士软心。芝士煎蛋菠萝黑毛猪 ($72)黑毛猪汉堡手打而成再即场煎香,更与菠萝一样以火枪炙烧至火光熊熊,逼出油香之余更带阵阵熏香,另加$8可再配以煎蛋、黑松露酱、菠萝、泡菜或烟肉,面包外酥内软,加上芝士、生菜、番茄及青瓜更加清爽。
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众所周知高级日本料理omakase(厨师发办)价值不菲,位于尖沙咀厚福街的「饿妈家姐」以其广东话谐音命名,却反而主打价廉物美的港式小食。
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除了招牌炒肠粉外,鱼肉烧卖、脆炸鱿鱼须、印尼捞面等各式各样小食都一应俱全,亦有鲜牛油果酱鸡蛋沙律及慢煮无激素鸡胸沙律等健康之选。
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继早前乘电影《Barbie芭比》热潮推出的Barbie Pink酸甜火龙果酱系列后,最近更有100%手工汉堡登场,分别选用纯优质安格斯及黑毛猪制成。

XO酱蛋炒肠粉 ($38)
XO酱蛋炒肠粉
$38
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XO酱蛋炒肠粉
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肠粉全部即点即炒镬气十足,肠粉质感软滑再加入XO酱香辣惹味。

沙嗲牛肉炒肠粉 ($42)
沙嗲牛肉炒肠粉
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沙嗲牛肉炒肠粉
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将沙嗲牛肉加入炒肠粉更添港式风味,牛肉肉质软滑且沙嗲酱味道浓郁。

XO酱羊肉炒肠粉 ($56)
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羊肉比牛肉肉质相对结实,带温和膻味平易近人。


日式芝士薯波 ($33)

日式芝士薯波
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薯波炸得外脆内软,保留粒粒薯仔口感,中间裹著芝士软心。

芝士煎蛋菠萝黑毛猪 ($72)
芝士煎蛋菠萝黑毛猪
$72
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芝士煎蛋菠萝黑毛猪
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黑毛猪汉堡手打而成再即场煎香,更与菠萝一样以火枪炙烧至火光熊熊,逼出油香之余更带阵阵熏香,另加$8可再配以煎蛋、黑松露酱、菠萝、泡菜或烟肉,面包外酥内软,加上芝士、生菜、番茄及青瓜更加清爽。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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$ 38
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沙嗲牛肉炒肠粉
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$ 56
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$ 72
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