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2020-12-24
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🙋🏻♂️饿底探员今日去咗尖沙咀调查呢间cafe🍛胶原满满熔岩饭 $98📸表示见到个饭砌到成座山仲要俾卤肉包围住,个卖相咁吸睛,好有似曾相识嘅感觉,无错,呢间花香同之前介绍过嘅鸟语系姊妹店,所以两间嘅食品都好类近🙋🏻♂️表示呢个卤肉饭闻起嚟几有台湾嘅风味,食落个卤肉好有咸香,但比一般卤肉饭多汁,而且仲加咗桃胶,食落口有满满嘅胶原好有惊喜,完全系另一种风味,视觉同味觉都极具享受🍄🍦🍝原片黑松露杂菌雪糕意粉 $158📸表示似曾相识又岂止个饭,意粉有个雪糕筒逆插喺上面呢间都有得食,虽然个”雪糕”同topping转咗其他口味,但吸睛程度一样充满惊喜🙋🏻♂️表示今次个”雪糕”系黑松露酱加cream cheese,忌廉汁本身已经好香好creamy,食落仲有香浓嘅黑松露味简直系双重享受,意粉软硬适中,口感弹牙,配上原片黑松露,成碟意粉俾”煤气味”笼罩住,黑松露控一定好钟意,整体唔错,系略嫌忌廉汁多咗啲,食晒个意粉仲有好多汁剩低,最后用个雪糕筒蘸埋啲汁嚟食,仲有呢个意粉系纯素,vegan都啱食架🍖🌮炸排骨拉丝蛋饼 $78📸表示本身好期待个拉丝效果,但可能影咗好耐,个蛋饼都摊到冻晒,切开咗
🍛胶原满满熔岩饭 $98
📸表示见到个饭砌到成座山仲要俾卤肉包围住,个卖相咁吸睛,好有似曾相识嘅感觉,无错,呢间花香同之前介绍过嘅鸟语系姊妹店,所以两间嘅食品都好类近
🙋🏻♂️表示呢个卤肉饭闻起嚟几有台湾嘅风味,食落个卤肉好有咸香,但比一般卤肉饭多汁,而且仲加咗桃胶,食落口有满满嘅胶原好有惊喜,完全系另一种风味,视觉同味觉都极具享受
🍄🍦🍝原片黑松露杂菌雪糕意粉 $158
📸表示似曾相识又岂止个饭,意粉有个雪糕筒逆插喺上面呢间都有得食,虽然个”雪糕”同topping转咗其他口味,但吸睛程度一样充满惊喜
🙋🏻♂️表示今次个”雪糕”系黑松露酱加cream cheese,忌廉汁本身已经好香好creamy,食落仲有香浓嘅黑松露味简直系双重享受,意粉软硬适中,口感弹牙,配上原片黑松露,成碟意粉俾”煤气味”笼罩住,黑松露控一定好钟意,整体唔错,系略嫌忌廉汁多咗啲,食晒个意粉仲有好多汁剩低,最后用个雪糕筒蘸埋啲汁嚟食,仲有呢个意粉系纯素,vegan都啱食架
📸表示本身好期待个拉丝效果,但可能影咗好耐,个蛋饼都摊到冻晒,切开咗时拉丝效果不似预期,所以无再影到,系有少少失落
🙋🏻♂️表示蛋饼皮烟韧得嚟唔会好厚仲充满蛋香,炸排骨好大块,外层酥脆,内里软腍juicy,配上香浓嘅芝士,同个蛋饼好夹好饱肚,如果拉丝效果理想,成件事会更加满足
📈吃货指数
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 9/10
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