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2023-03-05
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗尖沙咀调查呢间火锅店，佢嘅火锅放题有多款海鲜，牛肉同40多款火锅配料，另外头盘仲有鸡煲，酸菜鱼或者卜卜蚬可以任选一款，120分钟无限量追加，保证吃到饱😂🦐🥩澳洲M4和牛海鲜大满贯 $398🌶️🐤原创酥皮麻辣鸡煲 (头盘升级+$58)📸表示个酥皮由原先一块扁平透过加热整到个酥皮涨卜卜，过程好治愈，之后店员会帮忙将酥皮切开再捞匀个鸡煲🙋🏻♂️表示个鸡煲份量好多，口感嫩滑，个鸡煲入食落好惹味，将个酥皮浸落个鸡煲度，吸收晒个汁一齐食，味道好正，呢个酥皮鸡煲好有gimmick，饿底推介必食🍲野菌冬瓜汤📸表示个汤底有好大嚿厚切冬瓜放咗喺入面，仲有野菌，素翅，杞子等配料，够晒丰富🙋🏻♂️表示个汤底饮落好清甜，连埋啲配料一齐食感觉好似食紧冬瓜盅咁，加上啱啱食先完鸡煲，未开始打边炉已经饱咗五成😂🥩美国牛肉大满贯📸表示呢个拼盘有唔同牛肉嘅品种同部位，一次过可以试到多款牛肉，好满足🙋🏻♂️表示咁多款牛肉入面，饿底最爱极上黑安格斯牛小排，油花分怖平均，入口松化，好有牛味，当然唔少得近期打边炉嘅新欢牛胸爽啦，爽脆嘅口感食到停唔到口，要不停追加先得🦐海鲜盘📸表示个海鲜盘有鲍鱼，扇贝，青口，海
原创酥皮麻辣鸡煲
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原创酥皮麻辣鸡煲
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🦐🥩澳洲M4和牛海鲜大满贯 $398
🌶️🐤原创酥皮麻辣鸡煲 (头盘升级+$58)
📸表示个酥皮由原先一块扁平透过加热整到个酥皮涨卜卜，过程好治愈，之后店员会帮忙将酥皮切开再捞匀个鸡煲
🙋🏻♂️表示个鸡煲份量好多，口感嫩滑，个鸡煲入食落好惹味，将个酥皮浸落个鸡煲度，吸收晒个汁一齐食，味道好正，呢个酥皮鸡煲好有gimmick，饿底推介必食
野菌冬瓜汤
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🍲野菌冬瓜汤
📸表示个汤底有好大嚿厚切冬瓜放咗喺入面，仲有野菌，素翅，杞子等配料，够晒丰富
🙋🏻♂️表示个汤底饮落好清甜，连埋啲配料一齐食感觉好似食紧冬瓜盅咁，加上啱啱食先完鸡煲，未开始打边炉已经饱咗五成😂
美国牛肉大满贯
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🥩美国牛肉大满贯
📸表示呢个拼盘有唔同牛肉嘅品种同部位，一次过可以试到多款牛肉，好满足
🙋🏻♂️表示咁多款牛肉入面，饿底最爱极上黑安格斯牛小排，油花分怖平均，入口松化，好有牛味，当然唔少得近期打边炉嘅新欢牛胸爽啦，爽脆嘅口感食到停唔到口，要不停追加先得
海鲜盘
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🦐海鲜盘
📸表示个海鲜盘有鲍鱼，扇贝，青口，海虾同蚬多款海鲜，全部插喺啲冰上面，一上枱时已经好吸睛
🙋🏻♂️表示啲海鲜够新鲜，鲍鱼口感弹牙有咬口，海虾鲜甜，扇贝够大只
⚠️其他火锅配料都好吸引，芝士牛丸食落爽口，芝士溶晒够流心，芋泥包心贡丸入面有满满嘅芋泥，口感特别，花胶仔食落软腍，每啖都食紧collagen咁，虾滑加入咗蟹籽，食落弹牙📈吃货指数
😋好味度 8/10
🔙返啅度 8/10
张贴
