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2023-03-15
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗尖沙咀调查呢间居酒屋，店内装修充满日式元素，感觉好似去咗日本居酒屋度用餐咁，好有气氛🐟🦐刺身 $364📸表示个刺身分别有帆立贝刺身($98)，北海道甜虾($98)同深海池鱼刺身($168)，全部放咗喺只船上面，好吸引🙋🏻♂️表示个帆立贝刺身食落好软腍，好有鲜味，北海道甜虾味道鲜甜，深海池鱼刺身厚切，食落好有口感🍣寿司 $394📸表示个寿司分别有三文鱼籽($148)，左口鱼裾边($148)同帆立贝寿司($98)，每件寿司都有少少点缀，好似左口鱼裙边有葱花同酱，帆立贝寿司有片青柠，睇落唔会太单调🙋🏻♂️表示食三文鱼籽寿司𠮶时，啲三文鱼籽喺口入面爆开嘅口感好过瘾，左口鱼裙边寿司味道鲜甜，口感够特别，帆立贝寿司口感松软，唧埋啲青柠汁一齐食，更有鲜味🐟🍣穴子寿司 $196📸表示个穴子寿司大大条星鳗铺咗喺嚿饭上面，好吸睛🙋🏻♂️表示个穴子寿司食落软腍，肉质细致嫩滑，星鳗本身个味道比较清淡，加咗鳗鱼汁提升咗个味道🐟银雪鱼西京烧 $188📸表示个银雪鱼西京烧用块叶包住，充满神秘感，拆开块叶见到嚿银雪鱼好大嚿，烧到金黄色🙋🏻♂️表示个银雪鱼烧到好干身，食落依然好香滑，鱼皮烧到焦
🐟🦐刺身 $364
📸表示个刺身分别有帆立贝刺身($98)，北海道甜虾($98)同深海池鱼刺身($168)，全部放咗喺只船上面，好吸引
🙋🏻♂️表示个帆立贝刺身食落好软腍，好有鲜味，北海道甜虾味道鲜甜，深海池鱼刺身厚切，食落好有口感
🍣寿司 $394
📸表示个寿司分别有三文鱼籽($148)，左口鱼裾边($148)同帆立贝寿司($98)，每件寿司都有少少点缀，好似左口鱼裙边有葱花同酱，帆立贝寿司有片青柠，睇落唔会太单调
🙋🏻♂️表示食三文鱼籽寿司𠮶时，啲三文鱼籽喺口入面爆开嘅口感好过瘾，左口鱼裙边寿司味道鲜甜，口感够特别，帆立贝寿司口感松软，唧埋啲青柠汁一齐食，更有鲜味
🐟🍣穴子寿司 $196
📸表示个穴子寿司大大条星鳗铺咗喺嚿饭上面，好吸睛
🙋🏻♂️表示个穴子寿司食落软腍，肉质细致嫩滑，星鳗本身个味道比较清淡，加咗鳗鱼汁提升咗个味道
🐟银雪鱼西京烧 $188
📸表示个银雪鱼西京烧用块叶包住，充满神秘感，拆开块叶见到嚿银雪鱼好大嚿，烧到金黄色
🙋🏻♂️表示个银雪鱼烧到好干身，食落依然好香滑，鱼皮烧到焦香，口感酥脆，点埋个mayo一齐食更加惹味
🍤鲍鱼天妇罗 $198
📸表示炸虾天妇罗就食得多，鲍鱼天妇罗真系未食过，一客得4嚿鲍鱼，相当矜贵，仲有南瓜，蕃薯，野菌等配料做天妇罗，好丰富
🙋🏻♂️表示个鲍鱼天妇罗食落外层酥脆，内里口感弹牙，肉质鲜甜，其他天妇罗嘅味道都唔错
🍶🦪清酒煮蚬 $128
📸表示个清酒煮蚬一上枱闻到香喷喷，份量好多好大盘，面头放咗啲葱𢇃做装饰，卖相吸引
🙋🏻♂️表示个蚬肉清洗得干净，食落无沙，好鲜甜，个汤清酒味唔重，仲加咗昆布嚟整，饮落好有鲜味
🍺乌龙烧酎 $78
🍏青苹果乳酸 $78
📸表示两杯饮品都令人好期待，乌龙茶加酒系咩效果，青苹果乳酸又系点嘅味呢
🙋🏻♂️表示杯乌龙烧酎第一啖好重酒味，可能饿底我未搞匀，之后再饮就饮到乌龙茶香，青苹果乳酸味道唔算突出，反而乳酸味较重，饮落都唔错嘅
📈吃货指数
😋好味度 8/10
🔙返啅度 8/10
张贴
