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2023-05-05
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🙋🏻♂️饿底探员今日去咗中环调查呢间网红酒店下午茶，酒店于4月至5月推出全新主题嘅下午茶，概念来自竖立于酒店前庭嘅香港古树名木册中嘅节果决明树，配以粉色同白色嘅食材，设计出一系列粉色咸甜点🍽️“Rhythm of Pink” Cassia Afternoon Tea $988(for two)🥧Welcome📸表示个小食系红菜头芝士蛋批，面头铺满菲力芝士，细细件好精致🙋🏻♂️表示个红菜头芝士蛋批外皮酥脆，加入咗红菜头同芝士，食落带少少咸香，为呢个下午茶揭开序幕🍔Savory 📸表示咸点分别有龙虾包，三文鱼芝士卷，蟹肉挞，意式肉肠芝士三文治，样样都好精美，睇见都流晒口水🙋🏻♂️表示龙虾包香浓，食落有少少辣，三文鱼芝士卷食落好creamy，蟹肉挞食落鲜甜，意式肉肠芝士三文治味道浓郁香口，整体咸点味道都好吸引🧁Sweet📸表示甜点有朱古力松露，白桃红桑子忌廉挞，樱花草莓果酱蛋糕卷，荔枝白朱古力慕斯布列塔尼酥饼，全部甜点都系粉色系，好梦幻🙋🏻♂️表示朱古力松露味道香浓，忌廉挞外皮酥脆，食落有香滑忌廉，蛋糕卷口感软绵，布列塔尼酥饼配上荔枝白朱古力mousse，味道偏甜，整体甜点味道一般而且偏甜🥧S
🍽️“Rhythm of Pink” Cassia Afternoon Tea $988(for two)
🥧Welcome
📸表示个小食系红菜头芝士蛋批，面头铺满菲力芝士，细细件好精致
🙋🏻♂️表示个红菜头芝士蛋批外皮酥脆，加入咗红菜头同芝士，食落带少少咸香，为呢个下午茶揭开序幕
🍔Savory
📸表示咸点分别有龙虾包，三文鱼芝士卷，蟹肉挞，意式肉肠芝士三文治，样样都好精美，睇见都流晒口水
🙋🏻♂️表示龙虾包香浓，食落有少少辣，三文鱼芝士卷食落好creamy，蟹肉挞食落鲜甜，意式肉肠芝士三文治味道浓郁香口，整体咸点味道都好吸引
🧁Sweet
📸表示甜点有朱古力松露，白桃红桑子忌廉挞，樱花草莓果酱蛋糕卷，荔枝白朱古力慕斯布列塔尼酥饼，全部甜点都系粉色系，好梦幻
🙋🏻♂️表示朱古力松露味道香浓，忌廉挞外皮酥脆，食落有香滑忌廉，蛋糕卷口感软绵，布列塔尼酥饼配上荔枝白朱古力mousse，味道偏甜，整体甜点味道一般而且偏甜
🥧Scone
📸表示松饼有金巴利莓松饼同香橙松饼两款口味，配上草莓酱，柠檬凝乳同clotted cream三款酱
🙋🏻♂️表示金巴利莓松饼粉红色好特别，食落有啲莓粒，香橙松饼食落好香牛油味，橙味唔算太突出，三款酱入面饿底最爱clotted cream，味道香滑，柠檬凝乳酸酸地都唔错嘅
🍦Venchi📸表示食到最尾会有张雪糕卷可到雪糕车换一球Venchi，有75%朱古力，士多啤梨，开心果同云呢拿4款口味选择
🙋🏻♂️表示饿底拣咗云呢拿味，面头加上花花装饰，食落个雪糕好软滑，仲有一粒粒云呢拿籽，味道好正，圆满咗呢个afternoon tea set
⚠️ 餐厅入口处有张大圆枱放咗杂锦曲奇，朱古力片同法式蛋白脆，客人可以随便享用，另外呢个tea set包两杯咖啡或茶同两杯sparkling wine
📈吃货指数
😋好味度 7/10
🔙返啅度 7/10
张贴
