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2023-11-01
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗铜锣湾调查呢间cafe，店内灯光昏暗，枱面放有蜡烛好有情调，食物高质，仲有特色art latte供应，呢间cafe系绝对会encore嘅，真心推介👍🏻🍽️4 courses dinner set $398/位🥗Appetizer🦪香煎北海道刺身级带子｜🪿香煎法国鹅肝📸表示个带子面头有红酒莓香泡沫，底下有薄荷油，鹅肝底下有面包，配上黑醋，两碟前菜卖相都好吸引🙋🏻♂️表示个带子食落软滑，味道鲜甜，莓香泡沬嘅果香加上薄荷油嘅refreshing，个带子有丰富层次感，鹅肝煎得香口，食落好脂香，入口即溶，好好味🥣Soup📸表示个海鲜汤一上枱时就闻到好香浓，有鱿鱼粒喺入面🙋🏻♂️表示个海鲜汤饮落口感浓厚，味道鲜甜，鱿鱼口感弹牙🍽️Main🥩勃根地炖和牛牛面颊🐖招牌慢煮加拿大保湿猪鞍斧头扒📸表示个牛面颊配上意式玉米糕，猪鞍斧头扒有3件厚切，配上自家制XO酱，两款主菜都有甘笋同紫薯酱伴碟，摆盘吸睛🙋🏻♂️表示个和牛牛面颊口感好软腍，牛味香浓，意式玉米糕外层酥脆，入面系用玉米粉做嘅糕，味道香甜，猪鞍斧头扒经过慢煮，肉质嫩滑，XO酱微辣带咸香，非常惹味，个紫薯酱味道浓郁好香滑，充满惊喜
香煎北海道刺身级带子
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香煎法国鹅肝
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🥗Appetizer
🦪香煎北海道刺身级带子｜🪿香煎法国鹅肝
📸表示个带子面头有红酒莓香泡沫，底下有薄荷油，鹅肝底下有面包，配上黑醋，两碟前菜卖相都好吸引
🙋🏻♂️表示个带子食落软滑，味道鲜甜，莓香泡沬嘅果香加上薄荷油嘅refreshing，个带子有丰富层次感，鹅肝煎得香口，食落好脂香，入口即溶，好好味
海鲜汤
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🥣Soup
📸表示个海鲜汤一上枱时就闻到好香浓，有鱿鱼粒喺入面
🙋🏻♂️表示个海鲜汤饮落口感浓厚，味道鲜甜，鱿鱼口感弹牙
勃根地炖和牛牛面颊
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招牌慢煮加拿大保湿猪鞍斧头扒
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🍽️Main
🥩勃根地炖和牛牛面颊
🐖招牌慢煮加拿大保湿猪鞍斧头扒
📸表示个牛面颊配上意式玉米糕，猪鞍斧头扒有3件厚切，配上自家制XO酱，两款主菜都有甘笋同紫薯酱伴碟，摆盘吸睛
🙋🏻♂️表示个和牛牛面颊口感好软腍，牛味香浓，意式玉米糕外层酥脆，入面系用玉米粉做嘅糕，味道香甜，猪鞍斧头扒经过慢煮，肉质嫩滑，XO酱微辣带咸香，非常惹味，个紫薯酱味道浓郁好香滑，充满惊喜
泡芙
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🍫Dessert
📸表示个甜品系泡芙，有两只味，放喺木盘上好精致
🙋🏻♂️表示个泡芙口感松软，㡳下有块朱古力，黄色系似菠萝加热情果味，绿色面头系抹茶，入面系朱古力味
招牌猫头鹰玫瑰溶岩特调拼配朱古力
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猫头鹰自家特调拼配朱古カ
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🦉猫头鹰自家特调拼配朱古カ
📸表示杯rose chocolate面头铺满玫瑰花瓣，店员会帮忙倒朱古力做成溶岩效果，另一杯系皇牌之选，面头有猫头鹰造型嘅拉花，两杯饮品都好igable，打卡一流
🙋🏻♂️表示杯rose chocolate饮落阵阵玫瑰清香，朱古力味浓郁，唔会太甜，另一杯有少少橙花香味，味道同样浓郁
📈吃货指数
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
张贴
