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2010-05-15
记得上次来帮衬巳差不多有一年了，今日打完波只有两个人开饭，未能开大餐，去了附近的越旺食越南河粉。 周末的上环食肆一般比较淡静，但今晚的入座率也超过七成，我们被安排坐在店中最内面的四人卡位，球拍及袋可放在身旁，不用坐得太挤迫。 看过菜牌跟一年前菜式及价钱也差不多，同行球友要了鲜茄汤底生牛肉、牛坑腩汤河，这汤底之前试过了，今次还完基本步要了一客普通汤底的生牛肉、牛坑腩汤河；大家都叫了青柠梳打，后来再加一味小食炸虾并。生牛肉、牛坑腩汤河 越南河粉最讲究汤底，首先是热度够高，牛骨汤很鲜甜，感觉比上次来时有进步，从粉红色的生牛肉肉纹可见肉质幼嫩，入口也真的够柔輭嫩滑； 爽滑的坑腩边有一层薄羔，入口感觉带香口的油脂香味。 可能店员见我在拍食物的照片，估计我会用来写食评，我这碗生牛肉、牛坑腩汤河的𩠌料异常地多，生牛肉有六、七件之多，牛坑腩片明显更多，份量较友人那一碗显著为多，份量多又味道好，食完整碗粉感觉满足及饱肚。鲜茄汤底生牛肉、牛坑腩汤河友人的蕃茄汤底跟我上次吃的差不多，我坐对面也闻到浓浓的鲜茄香味，汤面上有一只大蕃茄，卖相较上次佳，味道应该不错，但𩠌料比我那碗的份量少颇多。炸虾饼虾饼大慨
生牛肉、牛坑腩汤河
越南河粉最讲究汤底，首先是热度够高，牛骨汤很鲜甜，感觉比上次来时有进步，从粉红色的生牛肉肉纹可见肉质幼嫩，入口也真的够柔輭嫩滑； 爽滑的坑腩边有一层薄羔，入口感觉带香口的油脂香味。 可能店员见我在拍食物的照片，估计我会用来写食评，我这碗生牛肉、牛坑腩汤河的𩠌料异常地多，生牛肉有六、七件之多，牛坑腩片明显更多，份量较友人那一碗显著为多，份量多又味道好，食完整碗粉感觉满足及饱肚。
鲜茄汤底生牛肉、牛坑腩汤河
友人的蕃茄汤底跟我上次吃的差不多，我坐对面也闻到浓浓的鲜茄香味，汤面上有一只大蕃茄，卖相较上次佳，味道应该不错，但𩠌料比我那碗的份量少颇多。
炸虾饼
虾饼大慨四十元一碟，伴有酸辣酱，可能我的汤河份量太多了，连香口的虾饼也只吃了两、三件便吃不下咽了，只有让友人打包回家去。
今次安哥我察觉越旺的汤底及𩠌料质素有明显进步，虽然价格比同区越南店贵，但仍值得我再次帮衬，也值得将它加入推介之列。
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