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2020-08-06
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点解要分开四行写营业时间呢？ 其实三行好足够易明，星期一至五 11:00-18:30、星期六日及公众假期 09:00-18:30、逢星期二休息遇到公众假期顺延一日。几份餐牌可疑中也不失灵异，这份营业时间收 17:30，另一份收 18:30。依边写住 A7 招牌牛三宝伊面，那边写 A7 招牌牛三宝面。有海参供应？其实都几九唔搭八，牛柏叶都免强可以既，联想起车仔面或越南河，正写牛柏叶唔系牛柏页呢，新鲜牛腩与原汁牛腩有咩分别？发现用牛饕鱼饕极深奥汉字，识唔识读架？试叫牛饕河，仲谂住会比牛肚河我添，真系识架㖞！饕餮系中国古代贪食怪兽读音滔铁。职员们气氛怪怪的，火药味十足，还是系他们的独特沟通方式？水吧出品部喝完肥婶就喝四眼仔，其实比食客听到见到都唔好啦。四眼肥婶都好有霸气，我劲热劲口渴未坐低就问有否大柠乐架？竟然粗豪地回应等等啦，等我清埋张台先！我心谂问句都唔答得咩？您好采我情绪平静，算数。冻柠乐，支装格外好饮！先冰后柠檬？柠檬放冰面点吉呢？有部份茶记会替食客吉埋非常细心。操完拳出完汗真系极口渴，饮两支大可乐先够喉。牛饕河，等于牛三宝加牛丸牛腩。牛腩片瘦猛猛厚纸皮一样鞋鞋的，牛丸食不出汕头的味
有海参供应？其实都几九唔搭八，牛柏叶都免强可以既，联想起车仔面或越南河，正写牛柏叶唔系牛柏页呢，新鲜牛腩与原汁牛腩有咩分别？发现用牛饕鱼饕极深奥汉字，识唔识读架？试叫牛饕河，仲谂住会比牛肚河我添，真系识架㖞！饕餮系中国古代贪食怪兽读音滔铁。
职员们气氛怪怪的，火药味十足，还是系他们的独特沟通方式？水吧出品部喝完肥婶就喝四眼仔，其实比食客听到见到都唔好啦。四眼肥婶都好有霸气，我劲热劲口渴未坐低就问有否大柠乐架？竟然粗豪地回应等等啦，等我清埋张台先！我心谂问句都唔答得咩？您好采我情绪平静，算数。
冻柠乐，支装格外好饮！先冰后柠檬？柠檬放冰面点吉呢？有部份茶记会替食客吉埋非常细心。操完拳出完汗真系极口渴，饮两支大可乐先够喉。
牛饕河，等于牛三宝加牛丸牛腩。牛腩片瘦猛猛厚纸皮一样鞋鞋的，牛丸食不出汕头的味道，只觉普通火锅舖质素。河粉渌得湿弹得宜，完整不散碎长啜长有好重要，非常讨我欢喜。大量辣椒渣挂在河粉之间，再拖著烫烫豉油卤水汤汁，食得我赏心悦目心花怒放，比牛三宝伊面更满意。
鱼饕面，汤汁有淡淡鱼味也有淡淡炸鱼皮咸味。鱼片头软塾味道温和，暗哑鱼蛋口感索索声，炸鱼皮带汤半湿仍香口脆卜卜。最好一气呵成先处理掉整碗鱼饕面，因汤底十分清淡。我只不过食两注腐乳通菜，回头再食面而变得淡茂茂无味道，惨惨猪！就算队落四五羹辣椒油都未能满意，罕有地要再加豉油添味。幼面够爽弹够原整，拖著汤挂著辣椒渣啜得痛快，奈何有一丁点非常微弱碱水味。
冻柠水，我系要冻柠茶走甜，点知入错冻奶茶，我讲多次系要冻柠茶走甜，最终变成冻柠水走甜！四眼妹有否用心聆听？费事换唯有照饮，幸好柠檬够多够酸，冰冻解渴。
冷面四眼肥妹早排我讲 3 次要冻柠茶，错单冻奶茶，再改都系错冻柠水！无紧要我好相与照饮。依镬再黎讲 3 次要冻柠茶，点解系都要我饮冻柠水呢？火都黎，退回再冲过，我要冻柠茶走甜呀！
冻柠茶走甜，晶凝通透的茶色，茶胆真心清新，茶香搭鲜柠，两者非常平衡互相呼应，消滞解暑透心凉。黑糖仙草奶茶，见到实体才如梦初醒，原来系奶茶底，仲惊住系凉茶底会太甜，味道正常不太甜。仙草粒即系凉粉？不够弹不够爽不够冻。冻奶茶少甜，粗糙而茶味较突出，合我口味。
冻杏仁茶，饮杯冰冻杏仁茶补补身先。刚送到还未够冻，落力搅拌稍得片刻，有著阵阵杏仁香不太甜。如果同上水采华一样可以加大就好喇，饮一杯唔够喉，饮两杯心里觉得唔抵饮。
炸鸡髀，炸得金黄靓靓真心吸引，不知味道如何？迅间送到，感到奇怪那么快完成？预炸半熟，有单再炸？望望张单想睇睇落单时间，竟然跟我电话依家显示既一模一样，即系电脑时间调快左啦。炸得非常出色，叹为观止！新鲜出炉，皮脆肉嫩，香气四溢。薄皮索索声，白肉水润结实带弹，肥美香喷喷，最敝调味太咸，毁掉了！
卤水鸡髀，呎吋缩水不错够美观，既然暖暖端上就大胆一尝。索一索清新卤水气味，狠狠大啖咬下皮肉，皮滑肉绵，啖啖肉带水份，轻腌加上卤水芬芳，处理得宜。
招牌牛三宝伊面，汤底对粉面非常重要，系灵魂所在！先由汤先试起，非常熟悉既味道，跟我食开车仔面档汤底同出一辙，平平无奇单调卤水豉油。牛膀完全系街头小食店味道，炆到软腍腍，干瘦不弹不肥美。牛孖筋两粒仔，黏黏胶胶少少咸少少膻，金钱肚极爽而豉油味突出。浅尝原味汤汁后再捞蒜蓉，汤汁即时香浓可口芳郁许多，原来蒜蓉先系主角。伊面烚得爽弹，不腍不淡还留有蛋香，辣椒油辣味有但欠香口，唔落好过落。
太阳蛋沙茶安格斯牛肉出前一丁，无烟看似微温，放心大啖一啜竟然烫到甩皮！不过越热越美味。面质湿滑且嫩滑，吸尽汤汁程亮丽啡色。知道煮即食面的真谛，当然要跟汤一齐煮，让汤汁渗入面条中更加美妙！汤底亦十分浓郁，回味无穷。沙茶安格斯牛肉，薄切松软，清淡腌味不过不失。坚烹调出色，食完依然唔够喉想添食啊！
牛腩蛋芝士三文治，原来系多士来的，我对包皮真的有点抗拒。馅料塞得满满，视觉效果一流。牛腩可以再细片一点或再薄一点，大大块咬得唔方便，难咬断扯埋出黎。平平无其瘦瘦腩片没怎样，竟然被芝士炒蛋番茄喧宾夺主，嫩滑滚滚炒嫩蛋添上半溶芝士，还有甜酸多汁鲜茄拼脆口多士，夹得天衣无缝！极厚多士要擘尽嘴仔一啖咬下，色香味有水准食得过！
手打鱼肉烧卖王，招牌菜精心炮制，特别手打功夫，唔系粉硬质地唔系阴沉味道，鲜鱼味散出阵阵鱼甜。先来绵绵黏黏外皮，后来弹弹鱼蓉，净原味已够滋味，不用传统加添豉油辣椒油，已经会另人想一食再食！原味清新鱼鲜，搭辣椒豉油添点刺激惹味，更生动更立体！辣椒油，配伊面完全没半点合拍，居然配河粉使我刮目相看，捞豉油拼烧卖也是不错选择。
炸手打鱼肉烧卖，原味脆脆外皮包著香口极具弹性的鱼蓉。点解配甜酱既？试试无妨。炸鸡翼，以为炸得金黄香脆我就食唔出？实在太天真喇！薄薄鸡皮脆卜卜索索声一咬爆汁，凤脂甘甜回味，腌味浓浓有点点隔夜鸡气味。卤水鸡中翼，皮光肉滑略咸，食得到八角味。
蚝油菜芯，翠绿鲜爽嫩多汁，脆脆菜茎同样带甜没草青，比多间潮州粉面更高质素，热热沾上鲜味蚝油生息不少！腐乳通菜，立立令淋下不少油，趁热食最紧要，爽爽脆脆微微菜甜轻轻菜青，捞上厚杰浓腐乳酱还可以。冷面四眼肥妹又系您呀？我讲一次、老板覆单一次、您再问多我一次都系要漏腐乳通菜，您怕我会食唔晒吗？
太阳蛋猪扒出前一丁，卖相整齐骨子加上即煮丁面，充满诚意非常非常高兴！太阳蛋蛋白焦香微脆香口吸引。用筷子插入中出，拖著甘甜蛋液大啖啜，滚烫出烟色香味爆发！弹滑湿润渗满甜美汤汁，丁面真系坚得拍烂手掌！谂起上水高佬明煮半生熟丁面我食，白雪雪黐牙脆卜卜，食到反眼。煎猪扒轻𢲡轻松不过份，质地爽口滑嘟嘟。有香肠味？应该系蒜味来的。
紫菜肠仔火腿午餐肉太阳蛋出前一丁，出前一丁烹调技巧出色，思前想后鱼饕面还是出前一丁好呢？最终仍是不敌诱惑。其实紫菜跟麻油豉油汤不太合衬，如果猪骨汤或清鸡汤会更适合，送几片时菜比起紫菜会更高兴。肠仔炸得透彻结实多汁略咸，火腿有煎过更香甜诚意可加，午餐肉半脆半松化但实在太咸。食完饮左三四杯冰水都仲系好颈渴㖞，出前一丁应该唔关事，肠仔火腿太阳蛋都唔关事，最可疑系炸鸡翼其次就午餐肉。
香煎萝卜糕，摆盘有趣，左一笃甜酱，右一笃辣酱，萝卜糕放中间。说好都的煎萝卜糕呢？变成炸萝卜糕，您当炸油糍咩！面粉炸完变硬壳油淋淋兼黐牙，唯有净系吸啜里面萝卜糕肉。其实本身萝卜糕黏厚有萝卜甜腊味香，仲有浓郁胡椒，调味相当不错，掉去炸完全浪费！
云吞虾子捞面，放低已闻到强烈虾子香，果然足料！不是净虾子捞呢！真身为豉油皇虾子捞，趁著仍有余温急急品尝。先来原味大啖赵，没有剪我的长寿面实在太知我心意，兴奋地一气呵成！虾子甘甘鲜鲜回味无穷，咸咸带著鲜味余波，还有芬芳豉油皇，不用添加辣椒油。我表示味道浓郁吸引亦有著极爽弹幼面，水准达标。清汤坚系罢鬼，清如水，淡如雾，不是大地鱼、不是虾子、不是骨汤。云吞藏著咽韧虾仁，松化猪松，全瘦无肥肉，落味略浊欠鲜，中规中矩。
牛杂捞粗，非常清的清汤。深啡黑色都的卤牛杂，还是老牛杂？浓咸浊野蛮霸道！期待已久的牛肠使我失望而回，腍啤啤肠皮，牛肺质量一般地平淡。粗面粉口偏硬，不滑不弹不香，蚝油略咸，要用淡淡的清汤洗一洗。
紫菜牛丸牛筋丸河，豉油紫菜辣油汤撞得蛮惹味！牛丸牛筋丸不易分辨，较粗糙的是牛筋丸，较圆滑的是牛丸，两者都十分爽口多汁，牛筋丸味道略胜一筹。
牛生瓜原汁牛腩伊面，平凡豉油汤底捞埋炸蓉香口味浓更甜美。我系要新鲜牛腩㖞，非常好奇原汁跟新鲜到底有咩分别。牛生瓜不腥不嗅，质地似猪肚但更有咬口，炆得味道清新不咸不浊，早前黑蚊蚊的咸咸卤水牛杂吓死朕。肥美腩片，有一刻联想到日本松软肥叉烧拉面，用弹牙长长伊面卷住大啖大啖食极之畅快开心。
黑柏叶虾子捞面，次次都有海参，到想食就无！是但试试点黑柏叶。韧过纸皮，韧过橡筋，其实拖拖滚汤已可食用，师傅非常忍真地烚？豉油皇虾子捞有点咸啊。
樽装冻柠乐
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炸鸡髀
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炸鸡髀
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招牌牛三宝伊面
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招牌牛三宝伊面
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招牌牛三宝伊面
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卤水鸡髀
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卤水鸡髀
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牛饕河
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牛饕河
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太阳蛋沙茶安格斯牛肉出前一丁
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太阳蛋猪扒出前一丁
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太阳蛋猪扒出前一丁
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太阳蛋猪扒出前一丁：猪扒
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紫菜肠仔火腿午餐肉太阳蛋出前一丁
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紫菜肠仔火腿午餐肉太阳蛋出前一丁
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香煎萝卜糕
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香煎萝卜糕
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香煎萝卜糕
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云吞虾子捞面
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云吞虾子捞面
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鱼饕面
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辣椒油
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鱼饕面
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紫菜牛丸牛筋丸河
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紫菜牛丸牛筋丸河
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牛生瓜原汁牛腩伊面
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牛生瓜原汁牛腩伊面
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黑柏叶虾子捞面
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张贴
