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2020-01-07
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新一年开始，一家人去了南昌 V Walk 的和平饭店吃了半席飨欢聚全包宴，水准麻麻啦，但胜在经济实惠，$1588，环境亦不错。【六小碟】: 【五香牛展】、【手拍黄瓜】、【鸡丝粉皮】、【南京盐水鸭】、【黑醋凉拌木耳】、【和味熏鱼】。六款小食之中，只有熏鱼的味兖较为满意。【不等你小笼包】虽是6人餐，却有8只小笼包。味道不差，但汤汁比较少。【花胶海皇羹】材料简单，主要是有鱼肉粒，味道调得很不错，有儿时常吃街边的碗仔翅的味道。【酒酿南瓜虾球】有8大颗炸虾球。用南瓜汁来烩，有新意。【豆瓣桂花鱼】用豆瓣酱来做真系第一次食。不过，唔好食，因为条鱼好腥。虽然用了重口味的豆瓣酱来做这个菜都辟唔到鱼腥味。【瑶柱扒双花】用料又系好简单，出色之处系个瑶柱茨汁，好味，捞饭食一流。【茶熏皇子鸽】鸽子肉嫩，但嫌茶熏味不够浓。【和平炒饭】饭粒炒得粒粒分明，味道亦不错。【豆沙窝饼】皮馅比例适中，有外脆内嫩之感。
【六小碟】: 【五香牛展】、【手拍黄瓜】、【鸡丝粉皮】、【南京盐水鸭】、【黑醋凉拌木耳】、【和味熏鱼】。六款小食之中，只有熏鱼的味兖较为满意。
【不等你小笼包】虽是6人餐，却有8只小笼包。味道不差，但汤汁比较少。
【花胶海皇羹】材料简单，主要是有鱼肉粒，味道调得很不错，有儿时常吃街边的碗仔翅的味道。
【酒酿南瓜虾球】有8大颗炸虾球。用南瓜汁来烩，有新意。
【豆瓣桂花鱼】用豆瓣酱来做真系第一次食。不过，唔好食，因为条鱼好腥。虽然用了重口味的豆瓣酱来做这个菜都辟唔到鱼腥味。
【瑶柱扒双花】用料又系好简单，出色之处系个瑶柱茨汁，好味，捞饭食一流。
【茶熏皇子鸽】鸽子肉嫩，但嫌茶熏味不够浓。
【和平炒饭】饭粒炒得粒粒分明，味道亦不错。
【豆沙窝饼】皮馅比例适中，有外脆内嫩之感。
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