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2017-03-01 490 浏览
四个钟意食蚝嘅好友,都约咗一段时间终于可以一齐出嚟啦一个星期天的晚上,我们选择了东九龙的一家餐厅,原因是我们有一半人是住官塘区的白葡萄酒配蚝当然顶瓜瓜我个人要求先来一客凯撒沙律,这个炮制得唔错, 罗马生菜新鲜爽口够脆,配上适量的芝士粒,脆脆的面包糠及烟肉粒, 感觉清新舒服La Reine 清甜略带果香、口感饱满Speciale 先咸后甜、带磨菇味Gillardeau 只只都有防伪标记``G``海水味重,好清甜Memaid 肉质丰腴、味道鲜甜、 蚝味浓郁,要Encore的多种烧物巧巧味,鳗鱼皮脆肉滑, 有焦香, 配秘制烧汁 ,很特别牛舌,香滑软腍, 鲜甜味美茄子, 软熟香腍, 有焦香很惹味芦笋, 清清地又大又鲜甜味道, 不错芝心牛丸, 外皮够热够脆 ,牛肉味浓郁, 热滑的芝士从中间流出来, 可口味美膻香羊肋骨,肉嫩滑滑, 膻味不太浓烈, 能够调出烹调秘制香料的味道,很吸引香煎鳕鱼,皮脆肉松软,香气扑鼻,鲜甜肉眼牛扒 牛的味道非常浓郁 , 外脆内软腍, 内汁够, 不错黑松露长通粉上等长通粉软滑又带烟韧配上我至爱的黑松露, 看似简单,炮制时间及火侯其实并不容易,好味
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四个钟意食蚝嘅好友,都约咗一段时间终于可以一齐出嚟啦
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一个星期天的晚上,我们选择了东九龙的一家餐厅,原因是我们有一半人是住官塘区的
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白葡萄酒配蚝当然顶瓜瓜
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我个人要求先来一客凯撒沙律,这个炮制得唔错, 罗马生菜新鲜爽口够脆,配上适量的芝士粒,脆脆的面包糠及烟肉粒, 感觉清新舒服
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La Reine 清甜略带果香、口感饱满
Speciale 先咸后甜、带磨菇味
Gillardeau 只只都有防伪标记``G``
海水味重,好清甜
Memaid 肉质丰腴、味道鲜甜、 蚝味浓郁,要Encore的
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多种烧物巧巧味,鳗鱼皮脆肉滑, 有焦香, 配秘制烧汁 ,很特别
牛舌,香滑软腍, 鲜甜味美
茄子, 软熟香腍, 有焦香很惹味
芦笋, 清清地又大又鲜甜味道, 不错
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芝心牛丸, 外皮够热够脆 ,牛肉味浓郁, 热滑的芝士从中间流出来, 可口味美
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膻香羊肋骨,肉嫩滑滑, 膻味不太浓烈, 能够调出烹调秘制香料的味道,很吸引
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香煎鳕鱼,皮脆肉松软,香气扑鼻,鲜甜
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肉眼牛扒 牛的味道非常浓郁 , 外脆内软腍, 内汁够, 不错
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黑松露长通粉
上等长通粉软滑又带烟韧配上我至爱的黑松露, 看似简单,炮制时间及火侯其实并不容易,好味
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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$340