掌壽司 (已結業)

掌寿司一直在OpenRice上也满有好评，所以今天决定和朋友来试试。餐厅虽在工厂大厦里，但其实从地铁站走去也很方便，几分钟就到了。看看餐牌，我和朋友决定order佢个师傅发办。丰富得黎唔洗自己每件拣，啱晒有选择困难症嘅我地。叫完野食，立即来了个前菜，估计是每台都有的。酸酸地咁，好开胃！然后来了个甜虾沙律。个人很喜欢这个沙律，同样很开胃，当中还有些脆片增加口感。这个是套餐的前菜。玉子甜甜的，配上蟹肉和海胆。蟹肉份量比得慷慨，而且非常鲜甜。然后终于来了最期待的寿司四点和刺身四点。鱼生非常肥美又新鲜！寿司中最喜欢鱼子海胆军舰和带子寿司，带子真的非常厚肉。刺身中的生蚝厚身又creamy,平时食开自助餐的生蚝，原来系可以差咁远！然后到扬物，有炸鹌鹑蛋和豚肉串。豚肉虽有点鞋，但点上酱，还是吃得津津有味。煮物是黑松露带子，呢碟比较咸，但黑松露味几香。轮到烧物了，以为饱饱地唔会对饭有兴趣。但呢个烧饭团食落一点也不斋，外边烧得香脆，配上甜酱汁，轻轻松松食晒成个。最后当然是甜品了。本身好钟意食黑芝麻雪糕，这个也不错呀。总括来说是非常丰富的一餐，而当中的鱼生最令人惊喜。