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2023-08-20
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香港贵为美食之都，各国菜式应有尽有。平时系新闻听中东以色列及巴勒斯坦就多，今次一于试下神秘的犹太菜。餐厅名称的意思是接近海洋，装修甚具中东阿拉伯特色。头盘系中东式烤饼，配以多款开胃小菜或酱料，例如蕃茄蛋酱、茄子蓉，中东特色酱料。摩洛哥牛肉卷，里面充满了碎牛肉、洋葱、大蒜以及肉桂、小茴香、香菜和肉荳蔻等各种香料。一旦填充完毕，酥皮就会被卷成细长的形状，让人想起雪茄。然后将面包卷放入油中炸至金黄色，卖相及味道类近广东的春卷。主菜系炸鸡扒，配越南饭，饭粒味道和质地类似于普通米饭，只是体积更小。鸡扒中文发音类似「许尼草」，系流行于中欧的一种菜肴，虽然不是咸酥鸡，但还是可以试试看以色列版的炸鸡。P.s. waiter系以色列人，堪称系一个活生生的历史见证!
平时系新闻听中东以色列及巴勒斯坦就多，今次一于试下神秘的犹太菜。
餐厅名称的意思是接近海洋，装修甚具中东阿拉伯特色。
头盘系中东式烤饼，配以多款开胃小菜或酱料，例如蕃茄蛋酱、茄子蓉，中东特色酱料。
摩洛哥牛肉卷，里面充满了碎牛肉、洋葱、大蒜以及肉桂、小茴香、香菜和肉荳蔻等各种香料。一旦填充完毕，酥皮就会被卷成细长的形状，让人想起雪茄。然后将面包卷放入油中炸至金黄色，卖相及味道类近广东的春卷。
主菜系炸鸡扒，配越南饭，饭粒味道和质地类似于普通米饭，只是体积更小。鸡扒中文发音类似「许尼草」，系流行于中欧的一种菜肴，虽然不是咸酥鸡，但还是可以试试看以色列版的炸鸡。
P.s. waiter系以色列人，堪称系一个活生生的历史见证!
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